Personal

Der mechanische Küchenhelfer Flippy hat in der US-Burgerkette Cali Burger auf ganzer Linie versagt. Nicht nur wegen seines rüpelhaften Umgangs mit Salat haben ihn die Restaurantbetreiber jetzt vom Dienst suspendiert.
20.03.2018, 10:43 Uhr

Wegen Überforderung:

Restaurant feuert Roboter

20.03.2018, 10:43 Uhr

Jobbörse

Recruiting-Leitfaden

Mitarbeitersuche leicht gemacht!

Aus der Praxis, für die Praxis – der neue ÖHV-Leitfaden zeigt, worauf es beim Recruiting und der Einführung von neuen Mitarbeitern im Gastgewerbe wirklich ankommt.

19.03.2018, 12:46 Uhr

In eigener Sache

So wird die Mitarbeitersuche ein Erfolg

Erhöhen Sie die Aufmerksamkeit von potenziellen Bewerbern durch stylische Bewerberfilme und modernes Videomaterial. Motivierte Auszubildende, Saisonpersonal und gelernte Fachkräfte lassen sich so schneller und nachhaltiger erreichen. HOGAPAGE hilft Ihnen bei der Erstellung Ihres ganz persönlichen Bewerberfilms.

13.03.2018, 12:27 Uhr

Mitarbeitermotivation

Studie: Arbeitsatmosphäre wichtiger als Gehalt

Die aktuelle Untersuchung „Arbeitsmotivation 2018“ zeigt deutlich: Ein gutes Verhältnis zu Kollegen und Vorgesetzten ist bei vielen Arbeitnehmern wesentlich für die Motivation.

02.03.2018, 10:48 Uhr

20 Ausbildungen gestartet

Vietnamesen gegen deutschen Azubimangel

Weil sich immer weniger deutsche Schulabgänger für eine Ausbildung im Hotel- und Gastronomiebereich entscheiden, beginnen auf der Insel Usedom erstmals 20 junge Vietnamesen eine Lehre.

02.03.2018, 09:57 Uhr

Schweizer Kochnationalmannschaften

Rauchende Köpfe, rauchende Töpfe

Die beiden Schweizer Kochnationalmannschaften stecken in den Vorbereitungen für die Koch-WM. Neben neuen Teammitgliedern gibt es bereits erste Erfolge zu verzeichnen.

23.02.2018, 08:02 Uhr

Fachkräftemangel

Personalsuche auf hoher See

Der Fachkräftemangel greift überall um sich. Auch in der boomenden Kreuzfahrtbranche ist er bereits allgegenwärtig.

09.02.2018, 11:52 Uhr

Abgang

Andreas Fleischlin verlässt Schweizer Kochverband

Der Verband bedauert die Entscheidung. Ein Nachfolger wird gesucht.

05.02.2018, 09:55 Uhr

Nachwuchsmangel

Personalsuche: Mehr Hilfe für Hotels und Restaurants

Bei der Nachwuchssuche setzt das Hotel- und Gaststättengewerbe in Rheinland-Pfalz auf ein neues Modell. Coaches sollen künftig Jugendliche beim Übergang von der Schule in die Ausbildung begleiten und ihnen dort stets als Ansprechpartner dienen.

26.01.2018, 09:09 Uhr