Ciao Bella präsentiert neuen COO und Geschäftsführer

Ewerth verfügt über langjährige Erfahrung in der System- und Markengastronomie: Seine Laufbahn ist geprägt von operativer Expertise, ausgeprägtem Prozessverständnis und dem Anspruch, Gästeorientierung, kulinarische Qualität und wirtschaftliche Stabilität in Einklang zu bringen. Unter seiner Führung soll die Marke ihre Position weiter stärken, neue Impulse setzen und das Potenzial eines modernen, skalierbaren Fast-Casual-Konzepts voll ausschöpfen.

„Operational Excellence ist kein Projekt, sondern eine Haltung. Mein Ziel ist es, unseren Gästen jeden Tag das beste Erlebnis zu bieten und unser Qualitätsversprechen an jedem Standort nachhaltig umzusetzen“, erklärt Dominique Alexander Ewerth.

Er ergänzt: „Unser Anspruch ist es, als stärkstes italienisches Fast-Casual-Konzept in Deutschland und seinen Nachbarländern wahrgenommen zu werden.“

Neues Aufgabengebiet

In seiner neuen Funktion verantwortet Ewerth die Weiterentwicklung der Marke Ciao Bella und die Modernisierung des gesamten Angebotsportfolios. Dazu gehören die moderne Weiterentwicklung der Produktwelt, ein konsistentes Markenerlebnis über alle Standorte sowie die operative Führung sowie der Ausbau des Filialnetzes.

Gründer Navid Saidi unterstreicht die strategische Bedeutung des Neuzugangs: „Mit Dominique Ewerth gewinnen wir einen COO und passionierten Gastronomie-Experte, der Operational Excellence nicht nur theoretisch versteht, sondern in gelebte Realität überführt. Er vereint Markenverständnis, Führungskompetenz und prozessorientiertes Denken und teilt unseren Anspruch, Ciao Bella täglich ein Stück besser zu machen.“

Mit seinem Eintritt will die Ciao Bella Gruppe die Weichen für eine neue Phase der Professionalisierung und des Wachstums setzen – geprägt von klarer Identität, starker operativer Exzellenz und einem zeitgemäßen italienischen Fast-Casual-Erlebnis.

(Ciao Bella/SAHO)