Katharina Althaus wird Geschäftsführerin von aveato
Katharina Althaus übernimmt als neue Geschäftsführerin die Verantwortung für Sales und Marketing beim Business-Caterer aveato. Gleichzeitig werden Gunnar Trude zum Director Operations und Björn Ludwig zum Director Finance befördert. Beide erhalten Prokura. Gemeinsam mit Gründer und Geschäftsführer Kaspar Althaus bilden sie das vierköpfige Managementteam.
Katharina Althaus bringt Erfahrung aus Hotellerie und Catering mit
Aufgewachsen in einer familiengeführten Hotelgruppe, übernahm Katharina Althaus früh Verantwortung. Ihre Laufbahn führte sie in die Luxushotellerie nach London, Shanghai und Tirol sowie als Geschäftsführerin an die Spitze zweier Hotels im gehobenen Vier-Sterne-Segment in Kärnten. Es folgten Stationen bei Kofler + Kompanie in Berlin und als Geschäftsführerin des Softwareunternehmens Läkkerai.
Bei aveato bringt sie ihre Erfahrung aus Hotellerie und Catering sowie ihre Vertriebs-, Marketing- und Digitalkompetenz ein. „Persönliche Beziehungen stehen für mich im Mittelpunkt, im Team genauso wie im Kontakt mit unseren Kunden. Wir setzen Technologie ein, damit unsere Mitarbeiter mehr Freiraum haben: zum Zuhören, zum Mitdenken und für individuelle Wünsche. Inspiriert von Gedanken des Marktforschers Robert Kecskes gilt für uns dabei: ‚Human is key‘ und ‚vom Gast zum Gefährten‘. Wir wollen Beziehungen aufbauen, die über die einzelne Veranstaltung hinausgehen“, sagt Katharina Althaus.
Gunnar Trude und Björn Ludwig erhalten Prokura
Gunnar Trude verantwortet als Director Operations Food & Beverage, Rezeptentwicklung und die gesamte operative Steuerung. Der Küchenmeister sammelte internationale Erfahrung in der Sternegastronomie, unter anderem als Souschef bei Heston Blumenthal in London. Vor aveato war er operativer Leiter der REDO Unternehmensgruppe.
Björn Ludwig übernimmt die Position des Director Finance. Er bringt langjährige Erfahrung aus Steuerkanzleien mit. Vor sechs Jahren stieg er bei aveato als Verantwortlicher für das Rechnungswesen ein und übernahm schrittweise weitere Aufgaben.
Kaspar Althaus prägt als Gründer und Geschäftsführer weiterhin die strategische und digitale Weiterentwicklung des Unternehmens.
Regionalleitung Süd soll Anfang 2027 neu besetzt werden
Die operative Führung der Regionen liegt bei Roman Zharikov als Head of Operations und Regionalleiter Ost, Philipp Schleef-Gomez als Regionalleiter West sowie Christoph Lühmann als Regionalleiter Nord. Ab Anfang 2027 wird auch die Position der Regionalleitung Süd neu besetzt.
Das inhabergeführte Unternehmen ist auf Business- und Event-Catering spezialisiert. Es wurde 1999 mit einer Sandwichbar in den Hackeschen Höfen in Berlin gegründet und ist heute an sechs Standorten vertreten: Berlin, Hamburg, Frankfurt am Main, Köln, Düsseldorf und München.
KI und Automatisierung sollen Kundenbetreuung unterstützen
Mit der neuen Führungsaufstellung will aveato Vertrieb, Küche, Logistik und Administration enger miteinander verzahnen. Ziel ist eine durchgängige Betreuung von der ersten Anfrage über Beratung und Planung bis zur Veranstaltung und ihrer Nachbereitung.
Dazu automatisiert das Unternehmen standardisierbare Aufgaben und nutzt KI. Frei werdende Kapazitäten sollen in persönliche Aufmerksamkeit und individuelle Beratung fließen.
„Wir beginnen nicht bei der Technologie, sondern beim Erlebnis unserer Kunden“, sagt Gründer und Geschäftsführer Kaspar Althaus. „KI und Automatisierung sind die Werkzeuge, mit denen wir Abläufe vereinfachen und gleichzeitig mehr Raum für echte persönliche Betreuung schaffen.“ Die Transformation läuft seit Sommer 2026 und soll bis Sommer 2027 abgeschlossen sein.
„Wir wollen auch die ‚Sehnsucht nach der Zukunft‘ wecken. Automatisierung, Robotik und KI sollen bei uns keine Menschen und Arbeitsplätze ersetzen, sondern neue Arbeitsplätze schaffen und individuellere Leistungen ermöglichen. Mehr Raum für emotionale, passgenaue Events, mehr Leidenschaft und mehr Perfektion: Dafür setzen wir Technologie ein“, sagt Kaspar Althaus.
Die Leitgedanken „vom Gast zum Gefährten“, „Human is key“ und „Sehnsucht nach der Zukunft“ stammen aus einem Vortrag des Marktforschers Robert Kecskes.
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(aveato/ SAHO)
