Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany: Bernd Riegger übergibt Geschäftsführung

Bei Mitchells & Butlers Germany (MABG) steht ein Führungswechsel bevor: Zum 1. Oktober 2026 übernimmt Sebastian Assmus die Geschäftsführung des Wiesbadener Freizeitgastronomie-Unternehmens mit den Marken Alex, Brasserie und Miller & Carter.

Der langjährige stellvertretende Geschäftsführer folgt damit auf Bernd Riegger, der das Deutschlandgeschäft seit 1999 als Managing Director führt. Riegger bleibt dem Unternehmen nach der Übergabe in beratender Funktion verbunden.

Bernd Riegger prägte das Deutschlandgeschäft über Jahrzehnte

Mit dem Führungswechsel endet eine lange Ära bei Mitchells & Butlers Germany. Bernd Rieggers beruflicher Weg im Unternehmen begann bereits 1977 bei Bass plc. Mitchells & Butlers ging später aus dem britischen Bass-Konzern beziehungsweise dessen Nachfolgegesellschaft Six Continents hervor. Seit 1999 führt Riegger das Deutschlandgeschäft als Managing Director.

Unter seiner Leitung wurde das Standortportfolio weiterentwickelt. Das Freizeitgastronomie Alex verfügt aktuell über 43 Betriebe in Deutschland. Mit Brasserie und dem 2019 in Deutschland eingeführten britischen Steakhouse-Konzept Miller & Carter wurde das Markenportfolio zudem weiter ausgebaut. Seit 2004 zählt MABG zu den drei umsatzstärksten Freizeitgastronomie-Unternehmen der deutschen Systemgastronomie.

„Nach fast fünf Jahrzehnten im Unternehmen ist für mich der richtige Zeitpunkt gekommen, die operative Verantwortung in jüngere Hände zu geben“, sagt Riegger. „Dass mit Sebastian Assmus ein langjähriger Weggefährte aus den eigenen Reihen übernimmt, macht mir diesen Schritt sehr viel leichter. Ich blicke mit großer Dankbarkeit auf die vergangenen Jahrzehnte zurück – auf großartige Teams, viele spannende Projekte und Geschäftspartner, die unseren Weg teilweise schon seit vielen Jahren begleiten. Ich freue mich darauf, Mitchells & Butlers auch künftig in beratender Funktion verbunden zu bleiben.“

Seit mehr als zwei Jahrzehnten in Führungspositionen

Mit Sebastian Assmus  setzt MABG auf Kontinuität und eine Nachfolge aus den eigenen Reihen. Der 60-Jährige kennt das Unternehmen und dessen Marken aus unterschiedlichen Perspektiven. Seine Verbindung zum Restaurantkonzept Alex reicht dabei bis in seine Studienzeit zurück: Während seines Studiums der Rechtswissenschaften an der Universität Bielefeld arbeitete er bereits als Servicemitarbeiter und Schichtleiter in Betrieben der Alex-Gruppe.

Im Jahr 1997 trat Assmus als Justiziar fest in das Unternehmen ein und leitete den Bereich Recht und Personal. 2001 wurde er zum stellvertretenden Geschäftsführer berufen. Zwei Jahre später übernahm er die Verantwortung für Operations. Seit 2008 leitet er zusätzlich die Abteilung Bau und Instandhaltung.

„Mit Sebastian Assmus übergebe ich die Verantwortung an einen Kollegen, mit dem ich seit vielen Jahren eng und vertrauensvoll zusammenarbeite und der unser Unternehmen, unsere Marken und unsere Kultur von Grund auf kennt“, erklärt Bernd Riegger. „Er hat die Entwicklung von MABG über mehr als zwei Jahrzehnte maßgeblich mitgestaltet und steht für Kontinuität ebenso wie für die konsequente Weiterentwicklung unseres Geschäfts. Ich bin überzeugt, dass er die besten Voraussetzungen mitbringt, um MABG und unsere Marken erfolgreich in die Zukunft zu führen.“ 

Bis zum Wechsel mit Beginn des neuen Geschäftsjahres bereiten Riegger und Assmus die Übergabe gemeinsam vor.

Vom Servicemitarbeiter zum Managing Director

Mit der Übernahme der Geschäftsführung führt Assmus seinen bisherigen Weg innerhalb des Unternehmens fort – vom studentischen Servicemitarbeiter bei Alex über verschiedene Führungspositionen bis an die Spitze von Mitchells & Butlers Germany.

„Ich freue mich sehr auf die neue Aufgabe und auf die Verantwortung, die damit verbunden ist. MABG und insbesondere Alex begleiten mich praktisch mein gesamtes Berufsleben“, sagt Sebastian Assmus. „Bernd Riegger hat unser Unternehmen und unsere Entwicklung über viele Jahre entscheidend geprägt. Darauf können und werden wir aufbauen. Unsere Marken sind stark, weil sie sich immer weiterentwickelt und dabei ihren Charakter bewahrt haben. Genau daran möchte ich anknüpfen: auf die Erfahrung eines starken Teams setzen, nah an unseren Gästen und Betrieben bleiben und gleichzeitig unsere Marken konsequent weiterentwickeln, unsere Standorte stärken und Chancen für nachhaltiges Wachstum nutzen.“ 

(Mitchells & Butlers Germany/SAKL)