Ratgeber

„Die Vorratskammer“ lädt zu do it yourself in der Küche ein – ein Buch, mit vielen leckeren Rezepten, Tipps und Tricks zum selber Einmachen, Einkochen und vielem mehr.
25.03.2020, 10:03 Uhr

Buchtipp der Woche

Anleitung zum sinnvollen Hamstern

„Die Vorratskammer“ lädt zu do it yourself in der Küche ein – ein Buch, mit vielen leckeren Rezepten, Tipps und Tricks zum selber Einmachen, Einkochen und vielem mehr.

25.03.2020, 10:03 Uhr

Jobbörse

Rechtstipp

Mietreduktionen wegen Corona möglich

Laut der österreichischen D.A.S. Rechtsschutzversicherung besteht für Hotels und Gastronomiebetriebe, die aktuell aufgrund der Coronakrise schließen müssen, die Möglichkeit einer Reduktion von Miet- und Pachtzins.

24.03.2020, 12:04 Uhr

Buchtipp der Woche

Im (selbstgemachten) Käsehimmel

Käse selbst herstellen geht ganz leicht. Wie, das erklärt Käse-Expertin Morgan McGlynn anhand 18 leckerer Sorten. Dazu gibt es 40 tolle Rezepte, die zeigen, was sich alles aus Käse machen lässt.

18.03.2020, 15:50 Uhr

Corona-Schäden

So erhalten Betriebe Hilfen von den Bundesländern

Die deutschen Bundesländer haben zahlreiche Hilfsmaßnahmen für Unternehmen zusammengestellt, die unter der Corona-Epidemie leiden.

18.03.2020, 09:44 Uhr

Rechtshilfe

Hotline und Homepage zu Corona-Arbeitsrecht-Fragen

In Österreich bieten AK und ÖGB eine umfassende Information für Beschäftigte unter www.jobundcorona.at und unter Tel. 0800 22 12 00 80.

16.03.2020, 11:20 Uhr

Buchtipp der Woche

Standardwerk für Küchen-Profis

Alles rund um Spitzen-Kochkunst: „Der große Larousse Gastronomique“ – eine unverzichtbare Koch-Enzyklopädie mit Autoren wie den Jahrhundertköchen Joel Robuchon, Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.

11.03.2020, 14:44 Uhr

Buchtipp der Woche

Die besten Brotrezepte aus 28 Ländern

Die Hauptzutaten: Wasser, Mehl und landestypische Anekdoten – „Baking Bread“ umfasst Rezepte für Brotklassiker aus den EU-Staaten samt amüsant verpackter Details zur jeweiligen Politik, Wirtschaft und Kultur.

04.03.2020, 10:24 Uhr

Michelin Guide Croatia 2020

Zwei neue Sternerestaurants in Kroatien

Bereits zum vierten Mal ist der Guide Michelin Croatia herausgegeben worden. Zwei neue Restaurants wurden mit den begehrten Sternen ausgezeichnet.

02.03.2020, 11:11 Uhr

Richtlinien für Großküchen

Charta für Gemeinschaftsverpflegung herausgegeben

Mensaessen hat selten einen guten Ruf. Schweizer Ernährungsexperten wollen nun gegensteuern und haben dafür eine Grundlagenschrift für Großküchen zusammengestellt.

28.02.2020, 06:00 Uhr