Ausstattung
Aufregende Neuigkeiten von Victor Lugger und Tigrane Seydoux, den Gründern der Big Mamma Gruppe, die in Frankreich, Spanien und UK für die beliebten italienischen Restaurants, wie Pink Mamma, Ave Mario oder La Felicitá bekannt ist : Zusammen mit ihrem italienischen Team kündigen sie ein neues Konzept an, Big Squadra, mit dem sie die Wärme sowie Großzügigkeit kleiner, italienischer Trattorien nach Deutschland bringen.
31.05.2022, 09:02 Uhr
31.05.2022, 09:02 Uhr
Im Interview
Big Squadra feiert Premiere in München
Aufregende Neuigkeiten von Victor Lugger und Tigrane Seydoux, den Gründern der Big Mamma Gruppe, die in Frankreich, Spanien und UK für die beliebten italienischen Restaurants, wie Pink Mamma, Ave Mario oder La Felicitá bekannt ist : Zusammen mit ihrem italienischen Team kündigen sie ein neues Konzept an, Big Squadra, mit dem sie die Wärme sowie Großzügigkeit kleiner, italienischer Trattorien nach Deutschland bringen.
31.05.2022, 09:02 Uhr
Digitalisierung
Digitalisierung
Wäscherei geht auch digital
Von der automatischen Sortierung nach Farben über Waschmittel, das sich selbst dosiert: Was heute in Sachen Wäschereinigung in Hospitality bereits möglich ist und wo sich Betriebe Beratung und Zuschüsse Hilfe holen können, erklären die Experten von „Klasse Wäsche“.
18.05.2022, 10:48 Uhr
Nachhaltigkeitsstrategie
Nachhaltigkeitsstrategie
Plantage zwischen Wolkenkratzern
Auf dem Dach von New Yorks Javits Center wachsen jetzt Gemüse und Obstbäume. Mit der grünen Oase wird nicht nur der Energieverbrauch gesenkt, die Restaurants des Messezentrums werden zudem mit einer zu erwartenden 18.000 kg-Ernte aus eigenem Anbau versorgt.
18.05.2022, 08:32 Uhr
Serviceangebot
Serviceangebot
Per Auto aufs Hotelzimmer
Mit dem Auto aufs Hotelzimmer – diesen Service bietet nun ein Frankfurter Hotel an. Gäste können dabei mit ihrem Wagen direkt vor das Hotelzimmer auf die dazugehörige Terrasse fahren.
17.05.2022, 06:35 Uhr
Kooperation
Kooperation
Breuninger Gastronomie kooperiert mit Berliner Gastro-Start-up
Die Sansibar by Breuninger bietet ab sofort ein exklusives Menü bei getvoila.com an. Die Zusammenarbeit mit dem Berliner Gastro-Start-up ermöglicht Food-Liebhabern deutschland- und österreichweit ein Genusserlebnis in den eigenen vier Wänden.
16.05.2022, 13:27 Uhr
Nachhaltigkeitsstrategie
Nachhaltigkeitsstrategie
Salatanbau im Restaurant
Noch mehr junges Gemüse bei Peter Pane: Nach erfolgreicher Indoor Farming-Testphase setzt das Burger-Restaurant nun auf Microgreens. In Leipzig kommen bereits seit Anfang April 2022 erntefrische Kräuter auf den Salat – noch nachhaltiger und noch gesünder!
06.05.2022, 08:38 Uhr
Neugestaltung
Neugestaltung
Giardino Ascona mit neugestaltetem Spa-Bereich
Nachdem man im vergangenen Jahr bereits die Hotelbar, den Wintergarten, die Lobby und den Empfang des Luxusrefugiums Giardino Ascona umgebaut und umgestaltet hat, wurde die Winterpause genutzt, um auch den Spa-Bereich des Hotels neuzugestalten.
04.05.2022, 11:35 Uhr
Umbau abgeschlossen
Umbau abgeschlossen
Energiesparender Außenpool
Im Flair Hotel Nieder, im sauerländischen Bestwig/Ostwig sind die Renovierungsarbeiten abgeschlossen. Gäste kommen nun in den Genuss eines neuen beheizten Außenpools – der nach besonders nachhaltigem Baukonzept angelegt wurde.
27.04.2022, 06:26 Uhr
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Catering im Viertakt-Hangar der Motorworld Köln
Der ehemalige Flughafen Butzweilerhof begeistert als Motorworld Köln/Rheinland nicht nur Automobil-Liebhaber, sondern ist auch als eindrucksvolle Eventlocation mit historischem Flair nutzbar. Für das kulinarische Wohl im Viertakt-Hangar zeichnet Kaiserschote Feinkost mit einem passgenauen Konzept verantwortlich.
22.04.2022, 11:33 Uhr
