Ausstattung

Die Sterneverleihung des Guide Michelin Deutschland 2022 findet am 9. März in der Handelskammer Hamburg statt und kann in diesem Jahr als hybrides Event auch digital verfolgt werden. Metro Deutschland überreicht als offizieller Partner des Gastronomie-Führers in den kommenden Wochen die begehrten Sterne-Plaketten an die ausgezeichneten Restaurants.
08.03.2022, 11:59 Uhr

Guide Michelin

Michelin Sterne 2022 greifbar nah

08.03.2022, 11:59 Uhr

Jobbörse

Design

Düsseldorfer Gastro-Konzept setzt Design-Highlights

Seit August 2021 lockt im Düsseldorfer Medienhafen das „The Paradise Now“ mit einem neuartigen Konzept, das Restaurant, Bar, Bistro und Club unter einem Dach vereint – spektakuläres Interieur inklusive.

08.03.2022, 10:13 Uhr

Foodtruck

Arbeitsschutz auf engstem Raum

Ob zwischendurch oder „auf die Schnelle“ – die Nachfrage nach leckerem Essen, das jederzeit und überall zur Verfügung steht, ist groß. Foodtrucks sind daher beliebter denn je. Betreiber sollten ihre Aufmerksamkeit von Anbeginn der Arbeitssicherheit und dem Gesundheitsschutz widmen.

07.03.2022, 12:07 Uhr

Wiedereröffnung

Residence Inn München Ost feiert 10-jähriges Jubiläum

Zum zehnjährigen Jubiläum hat sich das Flaggschiff der Hotelmarke Residence Inn by Marriott in München einer Verjüngungskur unterzogen.

04.03.2022, 10:34 Uhr

Influencer-Marketing

Vapiano launcht Kampagne mit Fitness-Influencerin Pamela Reif

Pünktlich zum Frühlingsbeginn startet Vapiano die Kampagne ,,Pamela Reif Specials‘‘, bei der sich Gäste auf drei vegane Gerichte und weitere Überraschungen mit Fitness-Influencerin Pamela Reif freuen dürfen.

03.03.2022, 13:44 Uhr

Neugestaltung

Achat Hotels mit neuem Interior-Design

Kurz vor Beginn der Corona Pandemie haben die Achat Hotels ihr Markendesign komplett neugestaltet. Nach und nach werden die Hotels an die neue Markenwelt herangeführt und individuell angepasst.

24.02.2022, 11:23 Uhr

Hygiene im Hotelbett

Gut schläft, wer sauber schläft

Es gibt saubere Hotelbetten, aber die meisten haben eine Hygiene-Problem, wie eine Studie von Jens Rosenbaum schon 2019 herausfand. Wenige Hotels lassen ihre Matratzen regelmäßig waschen. Dabei kann man mit einer innovativen und nachhaltigen Vollwaschung die Lebensdauer von Matratzen bis zu drei Jahre verlängern.

18.02.2022, 11:54 Uhr

Pop-Up-Restaurant

Neues Clean Eating-Konzept in Mainz

Ab März gibt es im Me and all Hotel Mainz eine neue Pop-Up-Kitchen: Local Hero Frank Schirmacher von „Franks Fit Kitchen“ lädt mit seinem Clean Eating-Konzept in die Lounge ein.

16.02.2022, 13:13 Uhr

Speiseplan Relaunch

L & D startet die Qualitätsoffensive Speiseplan

Zusammen mit einem Projektteam bestehend aus Küchenchefs, Oecotrophologen und Diätassistenten hat L & D im letzten Jahr eine neue, erweiterte Speisenauswahl entwickelt. Im Fokus: Mehr Handwerk, mehr Nachhaltigkeit und eine eigene Take-Away-Linie für das Homeoffice.

16.02.2022, 07:14 Uhr