Ausstattung

Ein Roboter-Saurier an der Rezeption? Virtuelle Yoga-Lehrer? Die Hotellerie hat längst die Digitalisierung entdeckt, doch das Hotel der Zukunft sagt momentan noch den wenigsten Gästen zu…
13.12.2018, 12:36 Uhr

Zukunftswelten

Digitalisierung im Hotel – Fluch oder Segen?

Ein Roboter-Saurier an der Rezeption? Virtuelle Yoga-Lehrer? Die Hotellerie hat längst die Digitalisierung entdeckt, doch das Hotel der Zukunft sagt momentan noch den wenigsten Gästen zu…

13.12.2018, 12:36 Uhr

Jobbörse

Hotellerie 3.0

Bayern bekommt Luxus-Jugendherberge

Am 26. Dezember 2018 geht mit dem „moun10“ in Garmisch-Patenkirchen eine Jugendherberge an den Start, die weitaus mehr zu bieten hat als manches Hotel im Freistaat Bayern.

11.12.2018, 09:31 Uhr

James Bond in den Alpen

Erste Iglu-Dörfer öffnen ihre (Schnee-)Türen

Eiskaltes Urlaubsvergnügen: Bis Ende des Jahres werden im deutschsprachigen Raum sieben sogenannte Iglu-Dörfer in Betrieb gehen. Jedes davon wird eine andere Themenwelt präsentieren.

07.12.2018, 10:08 Uhr

Bevölkerungsentwicklung & Hotellerie

Nachfrage nach barrierefreien Hotels steigt extrem an

Die Studie „Wachstumstrends im deutschen Hotelmarkt“ im Auftrag der Scandic-Hotelgruppe zeigt: Bei der Wahl der Gästehäuser achten zunehmend mehr deutsche Gäste auf eine barrierefreie Ausstattung.

29.11.2018, 10:11 Uhr

Upside down

Das Zürich Marriott steht Kopf

Also nicht das ganze Hotel, nur der Christbaum davor. Die Aufmerksamkeit von Hotelgästen und Passanten hat man sich mit der ungewöhnlichen Aktion jedenfalls gesichert.

29.11.2018, 07:56 Uhr

Großküchen

Wie sieht die Betriebsgastronomie von morgen aus?

Jahresforum rund um Trends und Effizienz des Management Forums Starnberg im November in Zürich sowie im Mai in München mit vielen Praxisbeispielen und Besichtigung.

23.11.2018, 08:59 Uhr

Digitaltechnik

McDonald’s führt Smartphone-Bestellungen ein

Nach erfolgreichem Einsatz in US-Restaurants soll im Laufe des nächsten Jahres in 900 deutschen Filialen der Burgerkette das Handy zum Bestellen und Bezahlen verwendet werden können.

22.11.2018, 10:49 Uhr

Neues aus dem Untergrund

In Berlin eröffnet unterirdisches Hotel

Im Frühjahr 2019 öffnen sich in der Friedrichstrasse 113 die Türen für das AMO by AMANO, Deutschlands erstes Hotel im Untergrund und das bislang siebte Haus der AMANO Gruppe.

16.11.2018, 09:30 Uhr

ICOMOS-Preise

Historisches Hotel und Restaurant gekürt

Auszeichnung für das „Grand Hôtel des Rasses“ im Waadtländer Hochjura und die Belle Epoque-Flotte der „Compagnie générale de navigation“ auf dem Lac Léman.

14.11.2018, 08:36 Uhr