Ausstattung

Gäste erwarten beim Restaurantbesuch ein gut durchdachtes Raumkonzept und ansprechendes Food-Design. Das ergab eine aktuelle Umfrage von Bookatable by Michelin unter mehr als 1.800 Teilnehmern.
16.03.2018, 10:16 Uhr

Umfrage bei Restaurantgästen

So wichtig sind Raum- und Food-Design wirklich

Gäste erwarten beim Restaurantbesuch ein gut durchdachtes Raumkonzept und ansprechendes Food-Design. Das ergab eine aktuelle Umfrage von Bookatable by Michelin unter mehr als 1.800 Teilnehmern.

16.03.2018, 10:16 Uhr

Jobbörse

Skurrile Attraktion in Hanoi

Obama-Kult in Vietnamrestaurant

Das Nudellokal „Bun Cha Huong Lien“ stellt seine Sitzmöbel jetzt in einem Glasschaukasten aus. Der Grund dieser Huldigung: Barack Obama hatte hier 2016 gemeinsam mit TV-Koch Anthony Bourgain Nudelsuppe geschlürft.

14.03.2018, 10:49 Uhr

Was erwartet der Gast?

„Der Trend heißt absolute Flexibilität“

Was will der Gast? Gastronomen wie Hoteliers sind zu jedem Zeitpunkt auf der Suche nach der richtigen Antwort. Gerade in der Hotellerie haben sich die Bedürfnisse der Besucher gewandelt – oder besser gesagt erweitert, wie Olaf Kitzig, Firmengründer eines Unternehmens für Innenarchitektur und Design, weiß.

13.03.2018, 08:39 Uhr

Dreimal mehr Restraunts

KFC will stark in Deutschland expandieren

Die Fastfood-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) will die Zahl ihrer Restaurants in Deutschland verdreifachen. Derzeit sind es 163 Filialen, in fünf bis sieben Jahren sollen es 500 sein, wie die Firma am Freitag in Düsseldorf mitteilte.

02.03.2018, 10:55 Uhr

Dazusetzen oder platzieren lassen?

Restaurant-Etikette: „Der Kellner hat eine Schutzfunktion“

Für neue Gäste in einem fast vollen Restaurant gibt es zwei Möglichkeiten. Entweder sie setzen sich an einen Tisch zu anderen Personen dazu oder aber sie warten, bis sie vom Kellner an einen Tisch geführt werden. Was ist in Deutschland verbreiteter und vor allem erwünschter bei den Gastronomen?

26.02.2018, 09:13 Uhr

Ausschreibung

Historisches Hotel/Restaurant gesucht

Eigentümer und Betreiber von Gaststätten, die sich in besonderen historischen Bauten in der Schweiz befinden, können sich bis Ende Februar bewerben.

31.01.2018, 09:58 Uhr

Jubiläum

B&B Hotels eröffnet 400. Hotel

Ein großes Jubiläum feiert B&B; Hotels mit der 400. Hoteleröffnung. Das Jubiläumshaus liegt im La Defense Business Distrikt nahe Paris.

31.01.2018, 08:37 Uhr

Zweite deutsche Filiale

Babes, Boobs, Burger: Hooters in Hamburg

Die amerikanische Fastfood-Kette „Hooters“ ist vor allem für ihre knapp bekleideten weiblichen Bedienungen im typischen „Hooters-Dress“ bekannt. Nun eröffnete die zweite deutsche Filiale auf der Hamburger Reeperbahn.

30.01.2018, 09:19 Uhr

Um- und Ausbau

Neuer Glanz für ThermenResort Warmbad-Villach

3 Millionen Investition in Renovierung und Modernisierung von Zimmern, Spa-Bereich, Bar und Lounge.

29.01.2018, 12:20 Uhr