Ungewöhnliche Hotelkonzepte

Baumhäuser mit Hotelcharakter

Blick ins Innere eines der Baumhaushotels
Kuschelig in vier Metern Höhe – Blick ins Innere eines der Baumhaushotels. (Foto: © Dahmke Photographie)
„Urlauben im Grünen“ im wahrsten Sinne des Wortes: An der Nordsee hat jetzt ein neues Baumhaushotel eröffnet. Nicht-Schwindelfreie lenkt mit Sicherheit die heimelig-funktionale Inneneinrichtung ab.
Mittwoch, 06.11.2019, 11:17 Uhr, Autor: Kristina Presser

Übernachten im Baumhaus – für viele ein Kindheitstraum, den man ab sofort in Otterndorf in der Nähe des Nordseedeiches ausleben kann … ohne dabei auf den Komfort eines Hotels verzichten zu müssen. Seit dem 1. November gibt es dort auf einem rund 1,4 Hektar großen Gelände insgesamt fünf Baumhaushotels, jedes benannt nach einer anderen Vogelart, mit Blick ins Grüne und aufs Meer bzw. die Elbmündung.

Baumhaus Amsel
Das neue Baumhaushotel besteht aus fünf Häusern, jedes benannt nach einer anderen Vogelart. (Foto: © Dahmke Photographie)

Luxus in vier Meter Höhe

Für alle Nicht-Schwindelfreien: Der Aufstieg in luftige Höhen hält sich in Grenzen – die Häuser befinden sich alle in vier Meter Höhe. Drinnen wartet eine Einrichtung aus Kaminofen für kühle Tage, TV sowie eine voll ausgestattete Küche, ein kleines Badezimmer und WLAN-Ausstattung auf die Baumbewohner auf Zeit auf. Das Highlight: eine zehn Quadratmeter große Außenterrasse mit Strandkorb.

Wen es lieber auf den Boden bzw. ins Wasser zieht, der kann unter anderem hoteleigene Kanus am Bootsanleger nutzen, um Ausflüge im Drei-Seengebiet zu unternehmen. Auf Wunsch stellen die Besitzer außerdem einen Picknick-Korb mit lokalen Produkten zusammen, mit regionalen Erzeugnisse einer traditionsreichen Fleischerei und einer Bäckerei.

Die Gründerinnen des norddeutschen Baumhaushotels

Die Idee für das außergewöhnliche Hotel hatten Katrin Buck und Elke Freimuth. Die beiden sind in der Region aufgewachsen und kümmerten sich rund ein Jahrzehnt um das Berliner Unternehmen eat-the-world, das kulinarische Spaziergänge in zahlreichen deutschen Stadtvierteln vermittelt. Schließlich kehrten Sie der Hauptstadt den Rücken und erwarben ein altes Hofgelände in Deichnähe – geboren war das Baumhaushotel.

P.s.: Sie suchen nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Hotellerie? Dann klicken Sie sich doch einfach mal durch unsere HOGAPAGE Spezial-Jobbörse …

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

My Arbor
Besondere Gästeerlebnisse
Besondere Gästeerlebnisse

5 außergewöhnliche Hotelkonzepte

Ob hoch oben im Wald, unterm Sternenhimmel oder sogar in einer anderen Zeit – es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um Gäste mit einem außergewöhnlichen Hotelerlebnis zu locken. Fünf von ihnen stellen wir im Folgenden vor.
Baumhaus-Lofts des Ostsee Baumhaushotels in Wangels stehen auf Stelzen über einer Wiese in der Abendsonne.
Ruheorte
Ruheorte

Baumhaushotels: Rückzug wird zum Reisetrend

Immer mehr Urlauber suchen keine Programmpunkte, sondern eine Pause vom verdichteten Alltag. Ruhige Unterkünfte wie Baumhaushotels stehen für Entlastung, Abstand und bewusste Reduktion.
Sieben Personen beim Gruppenfoto auf der Bühne des Deutschen Fairness-Preises 2026. Drei halten Auszeichnungen in den Händen.
Auszeichnung
Auszeichnung

Lindner Hotels & Resorts erhalten Deutschen Fairness-Preis 2026

64.724 Bewertungen bilden die Grundlage der Auszeichnung vom Deutschen Institut für Service-Qualität und dem Nachrichtensender ntv. Bei der Preisverleihung in Berlin nahm Ina Treß die Ehrung stellvertretend für die Hotelgruppe entgegen.
Zimmertür mit Schild
Markenkommunikation
Markenkommunikation

Motel One rückt das Stadterlebnis in den Fokus

Nicht das Hotelzimmer, sondern das Erlebnis vor der Tür steht im Mittelpunkt der ersten Brandkampagne von Motel One. Gemeinsam mit Circus Ramezani und der Strategieberatung Serotonin will die Hotelgruppe ihre zentrale Lage als Markenvorteil inszenieren. Die europaweite Kampagne startet am 19. Oktober.
Pinkes Peninsula Hotel Paris
Engagement
Engagement

Pink October: So engagieren sich Hotels gegen Krebs

Im Brustkrebsmonat Oktober machen sich Hotels und Gastronomiebetriebe mit Spendenaktionen und Präventionsangeboten gegen die Krankheit stark. Die MGallery Collection setzt auf Aufklärung und Wellness, das Gastwerk Hotel Hamburg sammelt mit eigens kreierten Drinks Geld für eine lokale Stiftung. Die Initiativen zeigen, wie Gastgeber gesellschaftliche Verantwortung in den Betriebsalltag integrieren können.
Drei Kollegen aus Service, Restaurantleitung und Küche besprechen gemeinsam Reservierungen in einem Hotelrestaurant.
Berufliche Perspektiven
Berufliche Perspektiven

Was einen Job im Gastgewerbe besonders macht

Gastfreundschaft lebt von Persönlichkeit, Zusammenhalt und Können. Zwischen Restaurantservice, Hotelbar und Bankett entstehen Begegnungen, sichtbare Erfolgserlebnisse und berufliche Perspektiven. Für Berufseinsteiger, Quereinsteiger und erfahrene Servicekräfte lohnt sich deshalb genaueres Hinsehen.
Porträt von Michael Koudelka
Management
Management

Lastspitzen als Kostenfaktor für Hotels

Kurzzeitige Höchstwerte können die Stromrechnung deutlich verteuern. Energieexperte Michael Koudelka erklärt im exklusiven HOGAPAGE-Interview, welche Daten Betriebe prüfen sollten und welche Maßnahmen hohe Maximalwerte vermeiden.
Essen auf Teller
Auszeichnung Österreich
Auszeichnung Österreich

Hotel Post Bezau ist „Austria’s Best Wellness Retreat 2026“

Das Hotel Post Bezau im österreichischen Bregenzerwald ist bei den World Spa Awards 2026 als bestes Wellness-Retreat Österreichs ausgezeichnet worden. Das Haus setzt auf ein ganzheitliches Konzept, das Gesundheitsangebote, Regeneration und bewusste Lebensgestaltung verbindet.
Frau im Hotel mit Koffer
Reisetrend
Reisetrend

Immer mehr Urlauber reisen allein

Allein wegfahren? Aber klar! Reisebuchungen für Einzelpersonen steigen kontinuierlich. Für Hotels eröffnet der Trend neue Möglichkeiten – vorausgesetzt, Gastgeber stellen sich auf die Bedürfnisse der wachsenden Zielgruppe ein.