Gastrokonzepte

Von der Systemgastronomie zum Startup: Mit einem nachhaltigen Salat-und-Kräuter-Betrieb will „Vapiano“-Gründer Mark Korzilius den „Vertical Farming“-Trend aus Japan und den USA auch in Deutschland etablieren.
06.11.2018, 10:32 Uhr

Nachhaltigkeit

Vapiano-Gründer steigt auf „Vertical Farming“ um

06.11.2018, 10:32 Uhr

Jobbörse

Kundenumfrage

Tank & Rast zur besten Verkehrsgastronomie gewählt

In einer Analyse von rund 34 Millionen Kundenstimmen hat Focus Money die Unternehmenskette Tank & Rast mit dem Siegel „Deutschlands Beste“ im Bereich Verkehrsgastronomie ausgezeichnet.

18.10.2018, 12:11 Uhr

Urlaub im Ferienhaus

Warum Chalet-Dörfer so beliebt sind

Ob Sommer, Herbst oder Winter: Chalet-Dörfer in den Alpen sind die gemütliche, wenn auch meist teurere Alternative zum Hotel. Die Ferienhäuser bieten viel Platz und oft jede Menge Annehmlichkeiten.

18.10.2018, 09:01 Uhr

Umweltfreundlichkeit

Erstes CarbonNeutral® Resort in der Karibik gekürt

Das Bucuti & Tara Beach Resort in Aruba hat als erstes Hotel in der karibischen Inselwelt das Ziel der absoluten Klimaneutralität erreicht: Das Unternehmen hat seine Treibhausgas-Emission auf Null reduziert.

17.09.2018, 12:14 Uhr

FIZZZ Award

Die besten Gastrokonzepte 2018 sind gekürt

Die Gewinner der innovativsten Ideen kommen diesmal aus Berlin, Hamburg und München. Marc Ciunis ist mit seiner außergewöhnlichen Gastronomie-Hotel-Konzeption der Erfolgsgastronom des Jahres.

12.09.2018, 07:45 Uhr

Kundenvotum

Zwei Hotels der Oetker Collection ausgezeichnet

Das Hôtel du Cap-Eden-Roc und das Le Bristol Paris von der Oetker Collection sind bei den jährlichen „Condé Nast Traveller Readers’ Travel Awards“ in London mit Preisen geehrt worden.

10.09.2018, 07:34 Uhr

Kundenbefragung

H-Hotels.com ist familienfreundlichste Hotelgruppe

Nach einer von ServiceValue bundesweit durchgeführten Kundenbefragung wurde die H-Hotels AG mit dem Siegel „Familienfreundliches Unternehmen 2018“ in Gold bewertet.

05.09.2018, 08:22 Uhr

Kooperationen

Neu: Digitale Kundenbindung für die Gastronomie

Die DeutschlandCard GmbH und die Vectron Systems AG streben eine Kooperation an, um gemeinsam eine digitale Kundenkarten-Lösung für die Gastronomiebranche aufzubauen.

03.09.2018, 08:17 Uhr

Innovationen

Blaubeeren und Bayernfeigen vom Hoteldach

Auf dem Berliner Estrel Hotel wurde Deutschlands höchstes Dach-Gewächshaus eingeweiht. Die Anlage dient gleichzeitig als Showroom, um internationalen Interessenten das innovative Solarkonzept praxisnah vorzustellen.

31.08.2018, 07:54 Uhr