Über Clemens Kriegelstein
Die Initiative „Kids4Free“ von Schweiz Tourismus und den Schweizer Bergbahnen ist ausgezeichnet angelaufen und verspricht, ein großer Erfolg zu werden. Bewerbungen sind weiterhin möglich.
Kids4Free
23.000 Teilnehmer nach einer Woche
Die Initiative „Kids4Free“ von Schweiz Tourismus und den Schweizer Bergbahnen ist ausgezeichnet angelaufen und verspricht, ein großer Erfolg zu werden. Bewerbungen sind weiterhin möglich.
Lenz Moser
Lenz Moser
„Heimatliche“ Weintaufe
Vergangenes Wochenende fand in der Weinkellerei Lenz Moser das traditionelle Herbstfestsamt Martinigansl-Essen statt. Die Weinpatenschaft übernahm dieses Jahr Karl Hohenlohe.
Geschmack statt Kalorienzählen
Geschmack statt Kalorienzählen
„Wir sind ein Restaurant und keine Klinik“
Juan Amador berichtet, welche Rolle Desserts in seinem Restaurant spielen, in welche Fallen die Haubenküche tappen kann und warum er nicht daran denkt, bei der Zubereitung Kalorien zu zählen.
Nacht der Hotellerie Bremen
Nacht der Hotellerie Bremen
„Nicht bloß das kleinere Übel“
Nach dem Erfolg der ersten beiden „Nacht der Hotellerie“-Veranstaltungen ging das Event kürzlich in die dritte Runde. Gastgeber war in diesem Jahr das Courtyard by Marriott Bremen.
Kampf um Gold
Kampf um Gold
Die Schweiz will Weltmeister werden!
Die Koch-WM Ende November in Luxemburg ist das Highlight für die Schweizer Kochnationalmannschaften. Die Schweiz gehört dabei zu den Favoriten, vor allem bei den Nachwuchsköchen.
Kommentar
Kommentar
Dem Shitstorm die Stirn bieten
Ein Lokal in Zell am See hat seit Jahren einen halblustigen Text auf dem WC hängen. Seit dieser durch die (un-)sozialen Medien geistert ist die Hölle los, Aufrufe zur Gewalt inklusive.
Bier-Experte
Bier-Experte
Martin Droeser ist Schweizermeister der Bier-Sommeliers
Vor wenigen Tagen fand in Bern die 3. Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Martin Droeser aus Gelterkinden überzeugte die Expertenjury im spannenden Finalkampf.
„Les Chefs en Or“
„Les Chefs en Or“
Erfolg für Matthias Birnbach
Der Nachwuchskoch schaffte bei dem internationalen Kochwettbewerb in Paris mit dem dritten Platz den Sprung auf das Stockerl. Der Event wird alle zwei Jahre von Transgourmet veranstaltet.
Rekordpreis
Rekordpreis
Eine Trüffel für 85.000 Euro
Ein Restaurantbesitzer aus Hongkong ersteigerte die Rekordtrüffel bei einer Wohltätigkeits-Auktion im Piemont – und überbot damit den Marktpreis um fast das 30-fache.
