Über Clemens Kriegelstein
Wenn 170 Haubenköche aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz gemeinsam einen Berg besteigen, dann nennt man das wohl einen kulinarischen Gipfelsturm.
Gault-Millau Haubenwanderung in Kitzbühel
Spitzenköche auf dem Gipfel
Wenn 170 Haubenköche aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz gemeinsam einen Berg besteigen, dann nennt man das wohl einen kulinarischen Gipfelsturm.
Schwein muss man haben
Schwein muss man haben
Steirisches Duroc-Schwein jetzt bei Metro
Metro Österreich erweitert sein Fleischsortiment um eine „schweinische“ Spezialität aus der Steiermark: das Duroc-Schwein, eine der ältesten amerikanischen Landrassen.
Gemeinsam gegen den Arbeitskräftemangel
Gemeinsam gegen den Arbeitskräftemangel
„Club der attraktivsten Arbeitgeber“
Am Wilden Kaiser in Tirol setzen sich elf Unternehmen vom Hotel bis zur Skischule aktiv dafür ein, sich und die Region als attraktive Arbeitgeber zu positionieren.
La Petite Ivy
La Petite Ivy
Gastronom Martin Ho geht unter die Hoteliers
In Wien hat sich Multigastronom Martin Ho vor allem mit seinen Kreativ-Sushi in den DOTS-Restaurants einen Namen gemacht. In der Wachau will er demnächst aber auch ein Boutiquehotel eröffnen.
Ginfluencer
Ginfluencer
Hilton lud zu einem Abend im Zeichen des Gins
Im Wiener Hilton Hotel am Stadtpark wurde im Zuge eines Presse-Dinners Gin nicht nur in verschiedenen Variationen getrunken, sondern es wurde auch damit gekocht.
Nachfolgeregelung
Nachfolgeregelung
Neuer Tourismusdirektor in St. Moritz
Adrian Ehrbar ist als neuer Direktor von St. Moritz Tourismus gewählt worden. Der 40-Jährige Appenzeller folgt auf Martin Berthod und wird seine Stelle am Februar 2019 antreten.
Barkeeperinnen-Challenge 2018
Barkeeperinnen-Challenge 2018
Mix it like a woman!
Der österreichische Spirituosenexperte Spitz veranstaltet dieses Jahr zum ersten Mal die Puchheimer Barkeeperinnen-Challenge, bei der weibliche Barkeeper vor den Vorhang geholt werden sollen.
Weniger Alkohol
Weniger Alkohol
Lenz Moser bringt 5%-Wein
Mit dem neuen „Servus 5 %“ will die Weinkellerei Lenz Moser den Wunsch vieler Weinliebhaber nach einem alkoholarmen, aber doch aromatischen Wein erfüllen.
Lehre beendet
Lehre beendet
„Victoria-Jungfrau“ feiert seine Nachwuchskräfte
Sieben junge Köche, Restaurationsfachleute, Kaufleute und Hotelfachleute haben ihre Ausbildung im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken beendet.
