Über Clemens Kriegelstein
Am 14. und 15. Juli steigt das Grill- und Genussfestival Wien in der Marx Halle. Bei Österreichs größter Grillveranstaltung huldigen über 70 Aussteller dem Fleisch und dem Feuer.
Vienna BBQ Days
License to grill
Am 14. und 15. Juli steigt das Grill- und Genussfestival Wien in der Marx Halle. Bei Österreichs größter Grillveranstaltung huldigen über 70 Aussteller dem Fleisch und dem Feuer.
Matterhorn glacier paradise
Matterhorn glacier paradise
Höchste Bergbahnstation Europas wird errichtet
Ab Ende September 2018 transportiert eine neue Mega-Gondelbahn an 365 Tagen im Jahr bis zu 2000 Personen stündlich auf das Kleine Matterhorn. Die Bergstation auf 3.883 Meter ist dabei Rekord.
Stilblüten
Stilblüten
Stiegl Kellerpils für den Hochsommer
Alkoholreiche, dunkle Biere haben in den kommenden Wochen Sendepause. Die Salzburger Stiegl-Brauerei präsentiert daher für Juli und August ein hopfengestopftes, trübes Pils als Hausbier.
Niederösterreichische Wirtshauskultur
Niederösterreichische Wirtshauskultur
Neue Initiative zur Nachwuchsförderung
Der Lehrplan an der Tourismusschule HLF Krems wird künftig mit Workshops und Seminaren der NÖ Wirtshauskultur ergänzt. Spitzenköche vermitteln Schülern ihr Fachwissen und sorgen für mehr Praxisbezug.
Culinary Cup
Culinary Cup
Swiss‘ next Top-Chef
Die Jury hat entschieden, wer im September um den Swiss Culinary Cup 2018 kocht. Ein klarer Favorit ist unter den Finalisten nicht auszumachen. Das verspricht Spannung.
Auffrischung
Auffrischung
Neues Design für Motel One Wien-Westbahnhof
Sieben Jahre nach der Eröffnung erhält das erste Motel One Österreichs eine Rundumerneuerung. Thema der Neugestaltung ist das Museumsquartier als kultureller Hotspot Wiens.
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
10.000 Euro für die „Miniköche“
Vergangene Woche fand die Präsentation des Siegerprojektes des ATRIO Jugendfonds S‘COOL statt: Das Schulprojekt „Miniköche“ des Klubs der Kärntner Köche wird mit 10.000 Euro gefördert.
Kick-Off Event 2018
Kick-Off Event 2018
Amuse Bouche geht in die nächste Runde
Bereits zum 11. Mal bietet Amuse Bouche Lehrlings-Teams aus rund 20 Spitzenhotels die Chance, Fachwissen und -können unter Beweis zu stellen und Branchenkontakte zu knüpfen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Vineus Wine Culture Awards 2018 vergeben
Der österreichische Gastronomie-Großhändler Transgourmet zeichnete auch 2018 wieder Personen und Betriebe aus, die sich besonders um Wein und die heimische Weinkultur verdient gemacht haben.
