Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Bei der diesjährigen Jahreshaupttagung der Jeunes Restaurateurs (JRE) am 13. November in Asperg hat die Vereinigung vier neue Mitglieder offiziell aufgenommen. Top-Highlight war auch die Planung zum 50. Jubiläum im kommenden Jahr.
Jahreshaupttagung
Vier neue für die Jeunes Restaurateurs
Bei der diesjährigen Jahreshaupttagung der Jeunes Restaurateurs (JRE) am 13. November in Asperg hat die Vereinigung vier neue Mitglieder offiziell aufgenommen. Top-Highlight war auch die Planung zum 50. Jubiläum im kommenden Jahr.
Royaler Besuch
Royaler Besuch
Lemonpie kocht für König Willem-Alexander
Royaler Besuch in Duisburg: Der niederländische König Willem-Alexander besuchte am Dienstag verschiedene Unternehmen und Institute in NRW. Für das leibliche Wohl sorgte ein bekannter Caterer.
Arbeitsmarkt
Arbeitsmarkt
Öffnet das Fachkräfteeinwanderungsgesetz Türen?
Mitarbeiter werden in Deutschland dringend gebraucht. Ab 18. November greift die erste Stufe des neuen „Fachkräfteeinwanderungsgesetzes“. Es soll helfen, die Lücke auf dem Arbeitsmarkt durch Zuwanderung aus dem Ausland zu schließen – auch im Gastgewerbe.
24/7-Konzept
24/7-Konzept
Penta Hotel Leipzig führt lokalen Laden ein
Gäste-Komfort rund um die Uhr, dafür sorgt nun das Penta Hotel Leipzig. Dieses öffnet mit seinem „The Kiosk" einen Shop ein, der niemals schläft.
Kritik an Mwst-Beschluss
Kritik an Mwst-Beschluss
„Steuererhöhung ist ein fataler Irrweg“
Vorerst scheint der Hammer gefallen – der Haushaltsausschuss des Deutschen Bundestages will die Umsatzsteuersenkung auf Speisen Ende 2023 offenbar ersatzlos auslaufen lassen. Noch während der finalen Sitzung des Haushaltsausschusses meldeten sich erste Vertreter der Hospitality zu Wort.
Preisverdächtig
Preisverdächtig
Eatrenalin mit TEA Thea Award ausgezeichnet
Rund ein Jahr nach seiner Eröffnung wurde das Eatrenalin nun im Rahmen der IAAPA Expo in Orlando mit einer der höchsten Auszeichnungen der Unterhaltungsindustrie geehrt, dem TEA Thea Award.
Neueröffnung
Neueröffnung
Nuva-Pizza jetzt auch in Leipzig
Luftig-leicht wie eine Wolke? So präsentiert sich die moderne neapolitanische Pizza in Leipzig. Das Nuva ist hier neuer kulinarischer Hotspot für Italienliebhaber.
Deutsche Hospitality expandiert
Deutsche Hospitality expandiert
Erstes Zleep Hotel eröffnet in Prag
Die Deutsche Hospitality setzt ihr internationales Wachstum in Europa fort: Gäste können jetzt skandinavisches Design und Qualität im neuen Zleep Hotel in Prag erleben.
Etat-Beschluss
Etat-Beschluss
Aufschub in der Mehrwertsteuer-Entscheidung
Eigentlich wollten die Haushaltspolitiker heute den Etat-Plan 2024 beschließen. Nun scheint das gestrige Urteil des Bundesverfassungsgerichts alles durcheinander zu bringen – auch den Entscheid zur Mehrwertsteuer-Entfristung in der Gastronomie.
