Über Markus Jergler
Das israelische Restaurant findet man in fast allen Reiseführern. Das Konzept ist denkbar einfach, kommt aber unglaublich gut an: Die Besucher können 24 Stunden lang kommen, um zu frühstücken – egal, ob herzhaft oder süß.
Neueröffnung
Den ganzen Tag frühstücken: Benedict-Filiale in Berlin
Das israelische Restaurant findet man in fast allen Reiseführern. Das Konzept ist denkbar einfach, kommt aber unglaublich gut an: Die Besucher können 24 Stunden lang kommen, um zu frühstücken – egal, ob herzhaft oder süß.
Personalwechsel
Personalwechsel
Sternekoch verlässt Hamburger Restaurant
Ali Güngörmüs, bekannt aus der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“, beendet nach elf Jahren seine Tätigkeit im Hamburger Restaurant Le Canard nouveau. Die Adresse an der Elbchaussee gehört zu den Top-Adressen für Feinschmecker in Deutschland.
Messe
Messe
Ab sofort Tickets für die ProWein 2017 bestellen
Vom 19. bis 21. März 2017 trifft sich wieder die internationale Wein- und Spirituosenbranche zur ProWein in Düsseldorf. Auf Wunsch der Aussteller und zur Förderung der zahlreichen Abendveranstaltungen endet die Leitmesse wieder täglich um 18:00 Uhr.
Personalpolitik
Personalpolitik
Nordsee hält sich nicht an Tarifvertrag
Nach Angaben der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) weigert sich die Fischrestaurantkette Nordsee ihren Teilzeitbeschäftigten vereinbarte Zuschläge, welche im Tarifvertrag festgelegt sind, zu zahlen.
Ratgeber
Ratgeber
Tipps für mehr Trinkgeld
Dass Kellner, Barkeeper und Köche nicht gerade üppig verdienen, ist wohl kein Geheimnis. In vielen Betrieben sind die Angestellten auf ein gewisses Trinkgeld angewiesen, um ihren Lebensstandard aufrechtzuerhalten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ganz einfach mehr Trinkgeld herausholen können.
Japan
Japan
Skurrile Restaurants: Serviert auf nackter Haut!
Nyotaimori – auch bekannt als Body Sushi, ist eine japanische Serviervariante von Sashimi oder Sushi. Das beliebte Fast Food wird dabei höchst akkurat auf dem nackten Körper einer jungen Frau angerichtet.
Verbrechen
Verbrechen
Reiche Hotelbesitzerin aus Rache entführt?
Am Montag vergangene Woche wurde im südfranzösischen Nizza die 76-jährige Hotelbesitzerin des „Grand Hôtel“, Jacqueline Veyrac, entführt. Zwei Tage nachdem die Frau in aller Öffentlichkeit in einen weißen Lieferwagen verschleppt und entführt wurde, konnten die Ermittler das Fahrzeug aufspüren und Veyrac wieder befreien.
Schutzmaßnahmen
Schutzmaßnahmen
Gehen Sie auf Nummer sicher!
Immer häufiger werden Sicherheitsmängel in der Hotellerie und Gastronomie von Kriminellen gnadenlos ausgenutzt. Mit entsprechendem Security-Equipment wie z.B. Videoüberwachungssystemen, Alarmanlagen, Sicherheitstüren oder Zutrittskontrollen lassen sich vielleicht nicht alle Verbrechen verhindern, aber zumindest manche Täter abschrecken.
Förderwettbewerb
Förderwettbewerb
Koch-Wettbewerb „Next Chef Award“ geht in die nächste Runde
Ab sofort läuft die Bewerbungsphase für den Next Chef Award 2017 auf der INTERNORGA. Gemeinsam mit Promi-Koch Johann Lafer soll auch im kommenden Jahr der Nachwuchs für die Gastronomie gefördert werden. Auf den Gewinner wartet eine Gourmet-Kreuzfahrt von „Mein Schiff“.
