Über Felix Lauther
„Ghost Restaurants“ sind der neueste Schrei an der Ostküste der USA. Hier kochen mehrere Köche, in verschiedenen Küchen ohne eigenes Restaurant Speisen, die sie über Food-Delivery-Apps wie Deliveroo oder Foodora an die Kunden bringen.
Geschäftsmodell
„Ghost Restaurants“: viele Köche, mehrere Küchen und eine App
„Ghost Restaurants“ sind der neueste Schrei an der Ostküste der USA. Hier kochen mehrere Köche, in verschiedenen Küchen ohne eigenes Restaurant Speisen, die sie über Food-Delivery-Apps wie Deliveroo oder Foodora an die Kunden bringen.
USA
USA
Donald Trumps Hotelgruppe will weiter expandieren
Nach dem Motto des James Bond Films „The World is not enough“, schert sich die Trump-Gruppe nach der Amtseinführung ihres Chefs zum US-Präsidenten nicht um einen Interessenkonflikt: Sie will nun weitere Hotels eröffnen.
Gesellschaft
Gesellschaft
DAK-Gesundheitsreport: Deutschlands Psyche leidet immer mehr
Die gute Nachricht vorweg: Deutschland ließ sich seltener krankschreiben als im Jahr zuvor. Psychische Probleme hingegen nehmen gemäß dem Gesundheitsreport der DAK stärker zu.
Menschenverachtung
Menschenverachtung
Mallorca: Hotel-Angestellte mussten in Käfigen hausen
Auf Mallorca hat die Polizei in Manacor im Osten der Insel eine fürchterliche Entdeckung gemacht. Ein Hotelier soll seine Angestellten dort unter unmenschlichen Bedingungen beschäftigt haben.
Online-Plattformen
Online-Plattformen
Airbnb: „Geschäftsmodell basiert auf illegaler Dienstleistung“
Der Dehoga Wiesbaden ist sauer. Matthias Gerber, Kreisvorsitzender des Verbandes, wirft der Online-Plattform Airbnb ein illegales Geschäftsmodell vor.
Skurriles
Skurriles
Indonesien: Nazi-Kneipe muss dicht machen
Eine Kneipe voller Nazi-Deko und Hitler-Sprüchen an der Wand muss schließen. Wer jetzt glaubt, dass den Behörden die bizzare Innenraumgestaltung zu weit ging, liegt falsch.
Trends
Trends
Knochenbrühe: Omas Klassiker avanciert zum hippen Superfood
Dieses veggie-freie Superfood kannten schon Oma und Opa. In Vergessenheit ist die gute alte Knochenbrühe trotzdem geraten. Zwei Startups wollen dem Kraftspender jetzt neues Leben einhauchen.
Social Media Star
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Instagram-Star: Bei Nusret Gökçe isst das Auge mit
Keiner salzt das saftige Stück Rindfleisch so sexy, wie der gelernte Metzger Nusret Gökçe. Aber auch als Gastronom macht der Schönling Karriere. Die Bilder, die der attraktive Türke auf Instagram postet, erreichen auch Fans, die nicht nur sein hochwertiges Grillfleisch anhimmeln.
Kriminalität
Kriminalität
Österreich: Restaurant verkaufte monatelang harte Drogen
Ein Gastronomen-Paar aus Österreich hat anscheinend zu viele Folgen der TV-Serie Breaking Bad geschaut. Ihnen wird organisierter Drogenhandel vorgeworfen. Der Hauptverdächtige ist dieses Mal aber nicht der Gärtner.
