Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Die Absenkung des Mehrwertsteuersatzes in der Gastronomie gilt auch für Schul- und Kita-Caterer. Sie ist bislang bis Ende 2023 befristet. Doch das will Mecklenburg-Vorpommerns Landtag jetzt ändern.
Mehrwertsteuersenkung
Mecklenburg-Vorpommern fordert bezahlbares Schulessen
Die Absenkung des Mehrwertsteuersatzes in der Gastronomie gilt auch für Schul- und Kita-Caterer. Sie ist bislang bis Ende 2023 befristet. Doch das will Mecklenburg-Vorpommerns Landtag jetzt ändern.
Übergabe
Übergabe
Geschäftsführerwechsel bei Casualfood
Wie geplant, haben die langjährigen Mitglieder der Geschäftsleitung Michael Schorm und Andreas Förster die Geschäftsführung von Casualfood zum 1. Januar 2023 übernommen.
Denksport und Charity
Denksport und Charity
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski: Schachmatt!
Schach wurde lange Zeit als das Spiel der Könige bezeichnet. Doch jetzt sind die zwölf weltbesten Frauen am Zug!
Abschied
Abschied
Traube Tonbach: Bernhard Stöhr geht
Seit 38 Jahren war Bernhard Stöhr der Barchef in der Traube Tonbach. Nun verabschiedet ihn die Hotelierfamilie Finkbeiner in den wohlverdienten Ruhestand. Wer tritt in seine Fußstapfen?
Expansion
Expansion
Big Chefs zieht ins Westfield Centro ein
Auf der Promenade des Westfield Centro in Oberhausen ist ein weiteres Gastronomie-Angebot hinzugekommen: Die Restaurant-Marke „Big Chefs“ eröffnet hier ihr zweites Restaurant in Deutschland.
Auszeichnung
Auszeichnung
VKD vergibt neuen Ausbildungs-Award
Mit dem neuen Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der Verband der Köche Deutschlands (VKD) ab diesem Jahr Ausbilder in der Kochbranche für besonderes Engagement aus.
Luxus
Luxus
Weissenhaus bekommt Zuwachs
Aus eins mach vier: Die neue Signature Villa besteht aus insgesamt vier luxuriös gestalteten Suiten. Sie ist die neueste Ergänzung des Ensembles des Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer.
Personalie
Personalie
Europäischer Hof Heidelberg begrüßt neuen Küchenchef
Seit dem 1. Oktober 2022 leitet Daniel Stelling das Küchenteam des Traditionshauses. Er übernimmt die Position von Julien Schon. Der wechselt in die Selbstständigkeit.
Reiserecht
Reiserecht
Wann sind Energiezuschläge von Hotels erlaubt?
Nicht nur Privathaushalte, sondern auch die Tourismusbranche leidet unter den gestiegenen Energiekosten. Viele Hotels erheben deswegen Zuschläge. Ist das rechtens?
