Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Pott’s Bier aber auch: Bei den „World Beer Awards“ verkostete eine internationale Expertenjury mehr als 3.200 Biere aus über 50 Ländern. Und die Brauerei Pott’s räumte ab.
Auszeichnung
Pott’s bei den World Beer Awards geehrt
Pott’s Bier aber auch: Bei den „World Beer Awards“ verkostete eine internationale Expertenjury mehr als 3.200 Biere aus über 50 Ländern. Und die Brauerei Pott’s räumte ab.
OpenTable
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Das waren die Gastro-Trends 2022
„OpenTable“ resümiert basierend auf seinen Daten positive Trends für die Gastronomie im Jahr 2022! Was sind die wichtigsten Entwicklungen und Erkenntnisse des vergangenen Jahres?
Trinkgeld-Pauschale
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Falkensteiner Hotelgruppe startet Pilot-Projekt
In der Hotellerie wird immer seltener mit Bargeld bezahlt. Das wirkt sich negativ auf das Trinkgeld für die Mitarbeiter aus. Deshalb reagiert die Falkensteiner Hotelgruppe jetzt.
Tourismus
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Venedig: Wann kommt das Touristen-Ticket?
Jedes Jahr strömen Millionen von Touristen in die Lagunenstadt. Einwohner sind genervt. Sie fordern einen Eintrittspreis für Touristen. Wann wird darüber entschieden?
Gesetzesänderung
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Mehrwegpflicht für Gastronomen: Was ändert sich 2023?
Am 1. Januar 2023 tritt die Mehrwegpflicht in Kraft. Der Bundestag hatte diese Pflicht im Mai 2021 beschlossen. Was bedeutet das für Gastronomen?
Recruiting
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Wie gewinnt man mit dem richtigen Marketing Mitarbeiter?
In Gastronomie und Hotellerie ist ein Wettbewerb um die besten Fachkräfte entbrannt: Was müssen Arbeitgeber tun, um als Sieger aus diesem Wettbewerb hervorzugehen?
Umfrage
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Wie werden in Deutschland Pommes gegessen?
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Gesetzesänderung
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Wann kommt das Gesetz gegen die Bayerische Bettensteuer?
Für ein Gesetz zur Verhinderung der Bettensteuer in Bayern gibt es noch immer keinen Umsetzungstermin. Die Staatsregierung hat dafür eine Novelle des Kommunalabgabengesetzes angekündigt.
Übernahmepläne
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Alte Posthalterei: Was gibt es Neues aus Zusmarshausen?
Anfang Dezember 2022 hatten Manuela Schuhmacher und ihr Mann für das Romantik Hotel „Alte Posthalterei“ Insolvenz anmelden müssen. Doch mit der Hilfe eines Rechtsanwalts konnte einiges erreicht werden.
