Über Natalie Ziebolz
Lange Schließzeiten der Hotellerie sinnvoll nutzen. Das war der Gedanke, der das Team des Brenners Park-Hotel & Spa motiviert hat, ein umfassendes Schulungsprogramm für seine Auszubildenden ins Leben zu rufen: Neben praxisnahen Wein-Workshops gibt es unter anderem Schulungen zu Leading Quality Assurance und Personalwesen.
Ausbildung während der Krise
Neues Schulungskonzept im Brenners Park-Hotel & Spa
Lange Schließzeiten der Hotellerie sinnvoll nutzen. Das war der Gedanke, der das Team des Brenners Park-Hotel & Spa motiviert hat, ein umfassendes Schulungsprogramm für seine Auszubildenden ins Leben zu rufen: Neben praxisnahen Wein-Workshops gibt es unter anderem Schulungen zu Leading Quality Assurance und Personalwesen.
Expansion
Expansion
B&B Hotels übernimmt LetoMotel
B&B; Hotels setzt auf Wachstum: Die Budget-Hotelgruppe hat zum 1. März 2021 den Betrieb der bisherigen LetoMotels übernommen. Damit kommt die Hotelkette ihrem Ziel, ihr Netzwerk bis 2030 auf 300 Hotels in Deutschland zu erweitern, ein Stück näher.
Hamburg
Hamburg
Mälzers „Bullerei“ wird zum Testzentrum
Mal wieder Lust auf einen Restaurantbesuch? Zusammensitzen und das Essen genießen ist in Tim Mälzers „Bullerei“ zwar noch nicht möglich, Interessierte können dort jedoch Corona-Schnelltests machen lassen.
Digitalisierung
Digitalisierung
Online-Weinproben im Trend
In der Pandemie mussten auch Winzer kreativ werden und ihre Verkostungen als Online-Weinseminare organisieren. Ein vorübergehender Trend? Das sieht das Deutsche Weininstitut anders.
Personalie
Personalie
Andrea Kumpfe ist neue Direktorin im Webers Hotel
Signo Hospitality hat Andrea Kumpfe zur neuen Direktorin des Webers Hotel in Essen ernannt. Die 48-Jährige soll die Marktposition des Hauses als Tagungs- und City-Hotel ausbauen.
Rechtsprechung
Rechtsprechung
Gericht weist Klage gegen Versicherungen ab
Das Münchner Landgericht hat die Klagen von vier Wirten abgewiesen. Die Gastronomen hatten von ihren Versicherungen Zahlungen für den ersten Lockdown im Frühjahr 2020 gefordert. Rechtsklarheit bedeuten die Entscheidungen dennoch nicht.
Corona-Politik
Corona-Politik
„Schlafen To-go ist einfach nicht möglich“
Bei einem Fachgespräch des Wirtschaftsausschusses im Brandenburger Landtag hat der Dehoga Brandenburg erneut auf die prekäre Lage der Branche hingewiesen. Das Land stellt nun Unterstützung für den Neubeginn nach der Pandemie in Aussicht.
Umstrukturierung
Umstrukturierung
Leonardo Hotels bündelt seinen Vertrieb in eine Einheit
Alle Verkaufsteams der Leonardo Hotels werden künftig in einer zentralen Einheit gebündelt. Die Hotelgruppe will dadurch eine stärkere Kundennähe schaffen und die Synergien aller Hotelstandorte nutzen.
November- und Dezemberhilfe
November- und Dezemberhilfe
Corona-Hilfen nun auch für Brauereigaststätten
Nach langen Verhandlungen erhalten nun auch angeschlossene Gaststättenbetriebe wie Brauereigaststätten oder Vinotheken von Weingütern November- und Dezemberhilfen. Die Antragsstellung ist noch bis 30. April möglich.
