Über Natalie Ziebolz
Nach den Beschlüssen der Bund-Länder-Runde zeigt sich Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbands der Systemgastronomie, enttäuscht. Der Beschluss sei keine wirkliche Öffnungsstrategie.
Statement
„Mir fehlen die Worte – und unserer Branche die Hoffnung“
Nach den Beschlüssen der Bund-Länder-Runde zeigt sich Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbands der Systemgastronomie, enttäuscht. Der Beschluss sei keine wirkliche Öffnungsstrategie.
Wohltätigkeit
Wohltätigkeit
Flemings Mayfair kocht für Londons Obdachlose
Das Restaurant Ormer Mayfair im Hotel Flemings, das von Spitzenkoch Shaun Rankin betrieben wird, ist eine Kooperation mit Charity Begins at Home eingegangen. Im Zuge dessen hat das Fine-Dining-Lokal in den letzten zehn Monaten über 3.000 Mahlzeiten an Menschen ohne festen Wohnsitz verteilt.
Tourismusschule Bad-Hofgastein
Tourismusschule Bad-Hofgastein
Sieben Nachwuchstalente beweisen sich
Sieben Schüler der Tourismusschule Bad-Hofgastein haben sich der Jungsommelier-Zertifikatsprüfung gestellt und dabei ausgewiesene Weinexperten überzeugt.
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
B&B Hotel eröffnet in Stuttgart-Neckarhafen
Mit dem B&B; Hotel Stuttgart-Neckarhafen hat die Hotelkette ihr sechstes Haus in der schwäbischen Metropole eröffnet. Das Hotel bietet einen erhöhten Hygienestandard sowie eine neues Barkonzept.
Online-Ratgeberstunde
Online-Ratgeberstunde
HOGAPAGE-Ideenwerkstatt auf der Intergastra digital
Letzter Aufruf für den interaktiven Hotellerie- und Gastro-Talk auf der INTERGASTRA digital! Am 9.3.2021 beantworten Jean Ploner und HOGAPAGE-Chefredakteurin Daniela Müller Ihre Fragen – auf Wunsch auch anonym! Schreiben Sie uns!
Schulungsprogramm
Schulungsprogramm
AWA Hotel erfolgreich vom ServiceQualität zertifiziert
Das von Anita Wandinger geführte AWA Hotel in München hat die Corona-Krise dazu genutzt, eine Zertifizierung beim ServiceQualität Deutschland e.V., dem Schulungs- und Zertifizierungsprogramm für kleine und mittelständische Dienstleister im Tourismus, durchzuführen – und das erfolgreich.
Studie
Studie
Die Welt im Reisefieber
Der Sommer rückt näher und die Reiselust steigt. Trotz Pandemie plant daher die große Mehrheit der Bevölkerung in diesem Jahr eine oder mehrere Reisen zu unternehmen. Das zeigt eine Studie zum Reiseverhalten in Deutschland, den USA und China der ITB Berlin und Statista.
Akquisition
Akquisition
Kempinski baut Wellness-Strategie aus
Das Schweizer Unternehmen Resense Spa wurde von Kempinski übernommen. Die Hotelgruppe will dadurch dem steigenden Wellness-Bedürfnis der Gäste gerecht werden und sich für den Neustart der Hotellerie rüsten.
Tim Mälzer
Tim Mälzer
„Brauchen ein berechenbares, nachhaltiges Konzept“
Seit Beginn der Corona-Pandemie setzt sich Gastronom und Fernsehkoch Tim Mälzer für die Branche ein. Auch kurz vor der nächsten Ministerpräsidenten-Konferenz hat der Hamburger klare Erwartungen an die Politik.
