Beverage

Für Eichbaum gibt es Hoffnung. Ein Investor soll die insolvente Privatbrauerei übernehmen. Doch der Preis ist hoch: Ein Großteil der Arbeitsplätze steht auf dem Spiel.
25.03.2026, 09:47 Uhr

Insolvenz

Investor soll Brauerei Eichbaum retten

Für Eichbaum gibt es Hoffnung. Ein Investor soll die insolvente Privatbrauerei übernehmen. Doch der Preis ist hoch: Ein Großteil der Arbeitsplätze steht auf dem Spiel.

25.03.2026, 09:47 Uhr

Jobbörse

Sinkende Absatzzahlen

Zwickauer Mauritius Brauerei meldet Insolvenz an

Das Traditionsunternehmen wird nun zunächst durch einen Insolvenzverwalter geführt. Die Insolvenz geschieht vor dem Hintergrund sinkender Absatzzahlen für Sachsens Brauereien.

18.03.2026, 15:04 Uhr

Barprogramm

Rosewood Munich startet Guest-Shift-Serie in der Bar Montez

Die Bar Montez im Rosewood Munich startet eine neue Reihe von Guest Shifts. Internationale Bartender, Marken und Branchenpersönlichkeiten sollen dabei neue Impulse für die Münchner Barkultur bringen.

16.03.2026, 15:21 Uhr

Wettbewerb

Fränkische Weinmajestät bleibt weiblich

Die Wahl zur Fränkischen Weinkönigin ist seit 1950 Brauchtum und läuft jedes Jahr fast identisch ab. Dieses Jahr hätte es zwar eine Besonderheit geben können, dennoch bleibt auch im kommenden Jahr vieles beim Alten.

16.03.2026, 10:34 Uhr

Auszeichnung

Sieger des DWI-Sommelier-Cups 2026 gekürt

Anna-Katharina Lemke, Sommelière in der „Windmühle Fissenknick“ in Horn-Bad Meinberg hat den „Sommelier-Cup 2026“ des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen, der vom 25. bis 26. Januar im Atrium Hotel in Mainz ausgerichtet wurde.

27.01.2026, 07:34 Uhr

Wettbewerb

Mann will Fränkische Weinhoheit werden

Premiere in Franken: Erstmals kämpft ein Mann um die Weinkrone. Wer überzeugt die Jury mit Wissen zu Digitalisierung und Weintourismus – und mit dem Lieblingswein?

26.01.2026, 13:47 Uhr

Fund

Verschollene Kugel mit Gin im Bodensee wiederentdeckt

Jahrelang spurlos verschwunden: Jetzt taucht die mit Alkohol gefüllte Kugel wieder auf – gut versteckt und von Muscheln überwachsen. Wer bekommt den besonderen Tropfen?

16.01.2026, 10:03 Uhr

Entalkoholisierung

Warum alkoholfreier Wein im Trend ist

Im Dry January sind sie besonders gefragt, aber längst nicht nur dann: alkoholfreier Wein und Sekt. Über Trends, Verfahren und Geschmack.

16.01.2026, 09:35 Uhr

Markenbotschafter

Illycaffè ernennt Johannes Nuding zum Chef Ambassador

Illycaffè erweitert sein internationales Chef Ambassador Programm um einen herausragenden Namen: Der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch Johannes Nuding wird neuer Markenbotschafter des italienischen Kaffeeunternehmens.

14.01.2026, 09:40 Uhr