Beverage

Nun gibt es langsam aber sicher Gewissheit. Trotz der jüngsten Kältewelle sind die deutschen Winzer bei der Eiswein-Lese fast leer ausgegangen.
05.03.2018, 12:09 Uhr

Schlechtes Wetter

Eiswein-Ernte praktisch ausgefallen

Nun gibt es langsam aber sicher Gewissheit. Trotz der jüngsten Kältewelle sind die deutschen Winzer bei der Eiswein-Lese fast leer ausgegangen.

05.03.2018, 12:09 Uhr

Jobbörse

Hochgenuss am Hochkönig

Vielfalt im Glas

Auf dem Hochkönig in Salzburg findet von 23. – 24. März das zweite Craftbier-Festival der Alpen statt. 14 Brauereien wollen dort ihre Kreativbiere präsentieren.

02.03.2018, 10:39 Uhr

Reform der EU-Spirituosenverordnung

EU-Parlament will mehr Klarheit beim Schnaps

Das Europäische Parlament pocht auf exaktere Vorgaben für die Herstellung von Spirituosen wie Wodka und Obstler. Die Abgeordneten billigten am Donnerstag in Brüssel mit 593 zu 28 Stimmen eine Reform der EU-Spirituosenverordnung.

02.03.2018, 07:49 Uhr

Deutsche Kaffeemeisterschaften

Wer macht den besten Kaffee?

Trinkbare Kunstwerke: Bei den deutschen Kaffeemeisterschaften ging es am Dienstag in Bremen um die Titel Barista-Meister und Latte Art-Meister. Die Experten zauberten Rosen, Schmetterlinge oder Blätter aus Milchschaum in die Tassen.

28.02.2018, 08:07 Uhr

Coca Cola schließt Werk

Letzte Flasche in Weimar abgefüllt

Schluss, aus, vorbei – der US-Getränkehersteller Coca-Cola hat am vergangenen Freitag seine letzte Flasche in der thüringischen Stadt Weimar abgefüllt.

27.02.2018, 12:22 Uhr

Noch ein Krügel

Österreich steigert Bier-Ausstoß

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 106,1 Liter sind die Österreicher nach wie vor (mit Respektabstand) Vize-Weltmeister hinter den Tschechen und vor den Deutschen.

27.02.2018, 11:04 Uhr

Craft-Beer-Trend

Zahl der Brauereien wächst

Auch wenn hierzulande weniger Bier getrunken wird als früher, wächst dennoch die Zahl der Brauereien. Denn trotz sinkenden Verbrauchs, steigen die Ansprüche bei den Konsumenten. Das hat Einfluss auf die Braulandschaft.

26.02.2018, 09:37 Uhr

Online-Abstimmung

Die coolsten Weine Deutschlands

Welche Weine sind die „coolsten“ Tropfen? Darüber lässt das Deutsche Weininstitut (DWI) bis zum 11. März alle Weinliebhaber und Experten weltweit online abstimmen.

23.02.2018, 12:11 Uhr

Konsumforschung

Vorliebe für Craft-Schnäpse wächst

Scharfe Sachen hinterm Tresen: In der Spirituosen-Branche entwickelt sich derzeitig ein Trend zu besonders hochwertigen und handwerklich hergestellten alkoholischen Getränken.

23.02.2018, 07:58 Uhr