Beverage

Während dieses Jahr weltweit die niedrigste Weinproduktion seit Jahren zu verzeichnen ist, konnte in Österreich eine sowohl mengenmäßig als auch qualitativ sehr gute Ernte gelesen werden.
16.11.2017, 09:40 Uhr

Positive Bilanz nach Weinlese

Österreich erwartet guten Weinjahrgang

Während dieses Jahr weltweit die niedrigste Weinproduktion seit Jahren zu verzeichnen ist, konnte in Österreich eine sowohl mengenmäßig als auch qualitativ sehr gute Ernte gelesen werden.

16.11.2017, 09:40 Uhr

Jobbörse

Produkterweiterung

Stiegl bringt glutenfreies Bio-Bier

Das „Stiegl-Paracelsus Glutenfrei“ ist ab sofort erhältlich. Gebraut wird es mit Urgetreide, das am eigenen Biergut vermälzt wurde.

16.11.2017, 07:23 Uhr

Archäologischer Fund

Weinkultur mindestens 8000 Jahre alt

Wein ist bereits seit mehreren tausend Jahren ein beliebtes Getränk auf dem gesamten Planeten. Nun haben Forscher einen neuen Hinweis entdeckt, der auf einen Anbau von Weintrauben vor 8.000 Jahren schließen lässt und zwar in Georgien. Es ist der bislang älteste Hinweis überhaupt.

15.11.2017, 12:32 Uhr

Schlechte Ernte

Dieses Jahr kaum Eisweinlese in Baden-Württemberg

Aufgrund der ungünstigen Witterung birgt die Produktion der spritzigen Spezialität ein zu hohes Risiko für die Winzer.

07.11.2017, 09:22 Uhr

Verbraucherstudie

Neue Studie zum Gerstensaft: 72 % der Deutschen trinken Bier

Hopfen und Malz ist hierzulande wohl noch lange nicht verloren: Der goldene Gerstensaft erfreut sich höchster Beliebtheit. Nur das trendige Craft Beer mag sich noch nicht so richtig durchzusetzen.

03.11.2017, 08:59 Uhr

Produktionsstopp?

Bayern schnapselt in eine ungewisse Zukunft

Strukturwandel oder Aufgabe? Aufgrund des wegfallenden Branntweinmonopols zum Jahresende lohnt sich für viele der 4.000 Freistaat-Brenner die Alkoholproduktion nicht mehr.

02.11.2017, 09:33 Uhr

Testsieger

Elsässer Weine überzeugen mit Geschmack und Qualität

Leser des Kulinarikmagazins EAT SMARTER haben Weine aus dem Elsass getestet. 98 % der Teilnehmer waren vom Geschmack überzeugt.

30.10.2017, 16:02 Uhr

Verbraucherstudie

Die Deutschen trinken weniger Bier

Der Bierabsatz ist in den ersten neun Monaten 2017 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 3,1 % gesunken. Dies entspricht einem Rückgang von 2,3 Millionen Hektolitern.

30.10.2017, 07:30 Uhr

Preisanstieg

Bier wird in Österreich teurer

Die Brau Union erhöht ab Dezember ihre Preise um durchschnittlich 2,5 Prozent. Begründet wird dieser Schritt vor allem mit Teuerungen bei der Braugerste.

27.10.2017, 08:51 Uhr