Beverage

In den USA feiern Barkeeper, Cocktail-Liebhaber und Karibik-süchtige im Juli den „Tag der Piña Colada“. Zu Ehren des alkoholischen Klassikers ist es höchste Zeit, dem karibischen Traum mal auf den Grund zu gehen.
07.07.2017, 05:36 Uhr

Cocktail-Feiertag

Tag der Piña Colada

07.07.2017, 05:36 Uhr

Jobbörse

Neue Produktlinie

Erfrischend statt belebend

Red Bull erweitert sein Getränkesortiment und hat unter dem Namen „Organics by Red Bull“ eine neue Bio-Produktlinie auf den Markt gebracht. Dabei handelt es sich nicht um Energy-Drinks, sondern um Bio-Erfrischungsgetränke aus 100 Prozent natürlichen Zutaten.

06.07.2017, 12:11 Uhr

Ein unterschätztes Getränk

Mineralwasser: So heben sich Gastronomen von der Konkurrenz ab

Wasser ist nicht gleich Wasser. Gute Gastronomen wissen, dass der Gast heute mehr von dem Grundnahrungsmittel erwartet, als nur ein Glas kalkhaltiges Leitungswasser zum Espresso danach. Wie Gastronomen ihr Angebot sich von der Konkurrenz abheben, erklärt HOGAPAGE Today.

05.07.2017, 07:37 Uhr

Tipps & Tricks

Bier nach dem Sport ist gesund

Gehofft haben es schon viele, aber seit kurzem ist es auch wissenschaftlich bewiesen. Ein Bier nach dem Sport ist gesund, wie jetzt eine Studie aus Wels (Oberösterreich) bestätigt.

05.07.2017, 07:26 Uhr

Viehhaltung in der Wüste

Milch aus Katar: Schicken die Scheichs unsere Kühe in die Wüste?

Vor einem Monat haben drei Golfstaaten die Grenzen zu Katar geschlossen. Die Blockade setzt die Wirtschaft des Landes unter Druck. Das Emirat treibt jetzt die Produktion eigener Produkte voran und will durch eigene Landwirtschaft selbst Frischmilch herstellen.

04.07.2017, 11:01 Uhr

Weltmeisterlich

Wo wird der beste Espresso der Welt gebrüht?

Er gilt bei Food-Bloggern und Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt als eine lebende Legende: Im Laden von Katsuyuki „Katsu“ Tanaka soll der beste Espresso der Welt durch das Sieb fließen.

04.07.2017, 09:58 Uhr

Historische Weine

Luther-Wein: Historische Rebsorten wieder im Trend

Wer kennt heute noch Gänsfüßer, Möhrchen, Heunisch und Hammelhoden? Liebhaber versuchen diese historischen Rebsorten wieder zu beleben. Und begeben sich dabei auch auf die Spuren von Martin Luther.

04.07.2017, 08:56 Uhr

Schwarzes Gold

The Big Bean Theory

Die Kaffeebranche boomt, denn Deutsche lieben das schwarze koffeinhaltige Gold in allen Variationen. In der Branche sind Kaffee- und Bohnenspezialisten heißt begehrt.

03.07.2017, 14:20 Uhr

Beliebte Bohne

Der Kaffeemarkt boomt

Der deutsche Kaffeemarkt befand sich auch im Jahr 2016 weiter auf Wachstumskurs. Die positive Entwicklung spiegelte sich in nahezu allen Marktsegmenten wider. Vor allem die portionsweise Kaffee-Zubereitung erfreute sich bei den Bundesbürgern großer Beliebtheit.

30.06.2017, 09:39 Uhr