Beverage

Mehr als 30 Grad schon im Frühjahr, zu wenig Regen, Schädlinge aus dem Süden: Nicht jede alte Rebsorte steckt das gut weg. Der Klimawandel dürfte so manchen Winzer in Franken zu anderen Weinstöcken zwingen.
09.06.2021, 12:31 Uhr

Klimawandel

Mehr mediterrane und resistentere Rebsorten

09.06.2021, 12:31 Uhr

Jobbörse

Von Crowdfunding bis Bierbrot

Brauereien kämpfen sich kreativ durch die Krise

Nach und nach öffnen die Biergärten wieder. Für viele Brauereien ist die Krise damit aber nicht durchstanden. Um ihre Ausfälle abzufedern, lassen sich manche von ihnen einiges einfallen.

02.06.2021, 06:23 Uhr

DLG-Wettbewerb

15 Mal Gold für Henkell Freixenet

Beim Wettbewerb der Deutschen Lebensmittel Gesellschaft wurden 15 Spirituosen von Henkell Freixenet mit einer Goldmedaille gekürt. Die Produkte wurden zuvor von einer Fachjury verkostet und bewertet.

01.06.2021, 12:59 Uhr

Sonderaktion

Zeichen für mehr Miteinander

Die Frankfurter Brauunion startet ab sofort mit einer Sonderedition in eine neue Kampagne gegen Diskriminierung und unterstützt von Juni bis Juli 2021 den gemeinnützigen Verein ‚Laut gegen Nazis‘.

25.05.2021, 09:27 Uhr

Auszeichnung

Boar Gin erneut Gin des Jahres

Zum wiederholten Mal wurde der BOAR Blackforest Premium Dry Gin aus der gleichnamigen Destille in Bad Peterstal am Fuße des Schwarzwaldes zum Gin des Jahres gekürt.

21.05.2021, 07:36 Uhr

Restart

„Wir sind #biereit“

Geschlossene Gaststätten, abgesagte Volksfeste, Sportveranstaltungen ohne Zuschauer – monatelang konnte in Deutschland kaum Bier ausgeschenkt werden. Nun starten auch die Brauereien wieder durch und begleiten die Wiedereröffnung mit der Social-Media-Kampagne „Wir sind #biereit“.

19.05.2021, 06:58 Uhr

5 Fakten über Cold Brew

Von wegen kalter Kaffee

Noch hat der Cold Brew es in Deutschland nicht aus seiner Nische herausgeschafft – in den USA ist er bereits das neue Trendgetränk. Fünf Fakten über das erfrischende Kaffee-Kaltgetränk.

11.05.2021, 11:39 Uhr

Weinbau

Ostfriesland beginnt mit Weinanbau

Die Erste Ostfriesische Winzergenossenschaft (OWG) will nach 150 Jahren den Weinanbau zurück in die Region bringen. Mit der Pflanzung der Reben soll am 11. Mai begonnen werden.

07.05.2021, 10:05 Uhr

Oktoberfestbier

Brauereien brauen trotz Absage

Auch ohne Wiesn wird es wieder Oktoberfestbier geben. Es würden ohnehin nur 15 Prozent davon auf der Wiesn getrunken, so Hofbräu-Sprecher Stefan Hemple.

05.05.2021, 11:58 Uhr