Beverage
Die Weinerträge werden dieses Jahr wohl unterdurchschnittlich ausfallen, denn Kälteeinbrüche und Sonnenbrände machten den Trauben zu schaffen. Einige Indikatoren lassen die Fachleute aber auf eine gute Qualität hoffen.
14.10.2019, 09:00 Uhr
14.10.2019, 09:00 Uhr
Weinlese-Bilanz
Schlechte Ernte, Spitzen-Jahrgang?
Die Weinerträge werden dieses Jahr wohl unterdurchschnittlich ausfallen, denn Kälteeinbrüche und Sonnenbrände machten den Trauben zu schaffen. Einige Indikatoren lassen die Fachleute aber auf eine gute Qualität hoffen.
14.10.2019, 09:00 Uhr
Coole Drinks
Coole Drinks
Aperitif-Tipp der Woche: Der „Indian Summer“
Feiner Ingwerlikör, der auf Gin-Basis hergestellt wurde, prickelndes Tonic Water und die säuerliche Note einer Limette – all dies macht den „Indian Summer“ zum perfekten Wegbegleiter durch die goldene Jahreszeit.
11.10.2019, 10:22 Uhr
Wein aus Österreich
Wein aus Österreich
Carnuntum wird nächste DAC-Region
Das Gebiet einigte sich auf die drei Stufen Gebietswein, Ortswein, Riedenwein und setzt auf renommierte Sorten: Chardonnay, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Zweigelt und Blaufränkisch.
11.10.2019, 07:20 Uhr
Coole Drinks
Coole Drinks
Unser Aperitif-Tipp der Woche: „Fresh Ginger“
Feiner Ingwer-Likör, naturtrüber Zitronensaft und sprudelndes Ginger Ale machen den „Fresh Ginger“ zum idealen Wegbegleiter durch die goldene Jahreszeuit
04.10.2019, 10:36 Uhr
Der Umwelt zuliebe
Der Umwelt zuliebe
Erste Flasche aus recyceltem Meeresplastik
Coca-Cola hat gemeinsam mit unterschiedlichen Partnern die erste Musterflasche aus wiederverwertetem Plastik aus dem Mittelmeer produziert. Bald soll das Verfahren kommerzialisiert werden.
04.10.2019, 09:40 Uhr
Klimawandel
Klimawandel
Riesling steht vor dem Aus
2018 war trotz der trockenen Temperaturen ein erfolgreicher Jahrgang für deutsche Weine. Doch Fachexperten prophezeien, dass der Riesling aufgrund des Klimawandels zukünftig nie mehr so schmecken wird wie bisher.
04.10.2019, 08:27 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
FOOD & LIFE sucht den besten Barista
Wer ist der Beste in der Kunst der innovativen Kaffee-Kreationen? Im Rahmen der FOOD & LIFE können sich alle geschickten Baristi am 1. Dezember mit Gleichgesinnten messen.
03.10.2019, 05:50 Uhr
Biersommelier-WM
Biersommelier-WM
Deutschland ist Biersommelier-Weltmeister
Mit Gold und Bronze konnte sich Deutschland bei der Biersommelier-WM in Rimini eindrucksvoll in Szene setzet. Den Vizeweltmeistertitel sicherte sich die Schweiz. Österreich ging leer aus.
30.09.2019, 08:25 Uhr
„First Lady des Rebensafts“
„First Lady des Rebensafts“
Deutschlands neue Weinkönigin schickt Botschaft an Trump
Angelina Vogt ist Deutschlands neue Weinkönigin. Warum die frisch gekürte „First Lady“ des Rebensafts US-Präsident Trump gerne 100 Flaschen Wein schicken würde.
30.09.2019, 08:04 Uhr
