Beverage

Erfolg in Fernost: Die bisher größte ProWine China hat neue Geschäftsmöglichkeiten und Kontakte zwischen Herstellern, Händlern und Branchenexperten geschaffen. Rund 20.000 Weinprofis strömten in die Messehallen.
16.11.2018, 09:12 Uhr

Winzerwelten

ProWine China verzeichnet Besucherrekord

16.11.2018, 09:12 Uhr

Jobbörse

Bier-Experte

Martin Droeser ist Schweizermeister der Bier-Sommeliers

Vor wenigen Tagen fand in Bern die 3. Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Martin Droeser aus Gelterkinden überzeugte die Expertenjury im spannenden Finalkampf.

15.11.2018, 08:25 Uhr

Rekordsommer 2018

Deutsches Bier wird teurer

Für Bierliebhaber könnte der deutsche Rekordsommer unliebsame Folgen haben: Experten gehen davon aus, dass die Bierpreise steigen werden, da auch die Rohstoffe für die Brauereien teurer geworden sind.

14.11.2018, 09:58 Uhr

Winterbier

Es lebe der König!

Die zur Brau Union gehörende Brauerei Puntigam eröffnete die Saison der winterlichen Bierspezialitäten. Beim traditionellen Bieranstich wurde dem „Winterkönig“ gehuldigt.

14.11.2018, 08:34 Uhr

Messewelten

Hamburger WeinTour verzeichnet Besucherrekord

Mehr als 4.000 Gäste – und damit so viel wie noch nie – besuchten am 10. und 11. November 2018 die zweitägige Wein- und Tourismusmesse „WeinTour“ im Hamburger Cruise Center Altona.

13.11.2018, 10:17 Uhr

Winzerwelten

Trockener Herbst sorgt für süße Moste

Nach dem Ende der Hauptlese haben die Winzer nun auch auch ihre Beerenauslesen weitgehend abgeschlossen. Dank des warmen und trockenen Herbstes holten sie diesmal ungewöhnlich süße Moste in den Keller.

12.11.2018, 12:40 Uhr

Cocktails

Neuer „Charity Drink“ für notleidende Barkeeper

DBU und LINIE Aquavit kreieren „Charity Drink“ für Bartender in Not. Mehr als 150 deutsche Bars unterstützen mit ihren Drinks damit den Sozialfond der Deutschen Barkeeper Union.

09.11.2018, 08:39 Uhr

Scharfe Sachen

Helikopterpilotin brennt besten Gin der Welt

Julica Renn verbindet ihre beiden Leidenschaften, die Brennerei und die Fliegerei, und hat damit ein Erfolgsprodukt namens MILE HIGH 69® kreiert. In einem Interview gibt sie Einblicke in ihre Mission und ihr Leben.

07.11.2018, 11:43 Uhr

Teure Rohstoffe

Bierpreiserhöhung vor der Türe

Die österreichische Brau Union will ab 1. Dezember ihre Preise erhöhen. Als Grund werden die allgemeine Inflation, steigende Personal- und Energiekosten, aber vor allem höhere Rohstoffpreise genannt.

07.11.2018, 11:40 Uhr