INTERNORGA reagiert auf Craft-Getränke-Trend
Alkoholfreier Gin? Selbstgebrannter Korn? Feuriger Chililikör? In der Welt der Destiller scheint es derzeitig nichts zu geben, was es nicht gibt. Hinzu kommt, dass es immer mehr gesundheitsbewusste Konsumenten zu geben scheint, die nach alkoholfreien oder „natürlichen“ Spirituosen suchen. Selbst Fachexperten liegen noch keine umfassenden Statistiken vor, welche deutschen Brauereien momentan welche Craft-Getränke produzieren, doch zumindest die Hamburger Fachleitmesse INTERNORGA stellt sich auf die neuen Verbrauchervorlieben ein: Im Vergleich zu 2018 wird die Fläche ihrer CRAFT SPIRIT Lounge nächstes Jahr verdoppelt und soll dafür sorgen, dass sowohl experimentierfreudige Genießer als auch Freunde traditioneller Destillate auf ihre Kosten kommen. Doch auch Liebhaber des goldenen Gerstensafts dürfen sich freuen, denn für diese hat insbesondere die CRAFT BEER Arena auf der Messe einiges zu bieten, die diesmal direkt neben der CRAFT SPIRIT Lounge in der Halle B4 OG angesiedelt ist. Vom 15. bis 19. März werden 31 Brauer aus ganz Europa über 150 kreative Biere präsentieren und zum Fachsimpeln einladen. Auf einer Bühne stellen die Experten ihre aktuellen Biere vor, liefern spannende Einblicke in die Braukultur und laden zu Tastings, Mixings und Pairings ein.
Auch Säfte und Limonaden erobern den zukünftigen Getränkemarkt
Neben Bier und Hochprozentigem durchdringt der Trend handgefertigter Braukunst zunehmend auch den alkoholfreien Erfrischungsgetränkemarkt: „Wir freuen uns, dass wir 2019 zahlreiche Anbieter angesagter Getränke und Innovationen im wachsenden Bereich der Limonaden und Säfte vor Ort haben und damit die hohe Nachfrage im Markt bedienen können,“ freut sich Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH. Ob natürlicher Wachmacher mit Mate, grüne Kaffeebohnen oder frische Ingwerlimonade – auf der INTERNORGA können Besucher die neuesten Produkte genauer unter die Lupe nehmen und mit den Herstellern in persönlichen Austausch treten.
Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller präsentieren über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends, Innovationen sowie digitalen Lösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Fachmesse durch international besetzte Kongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Die INTERNORGA findet vom 15. bis 19. März 2019 auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress GmbH statt. Weitere Infos gibt es unter www.internorga.com
