Verbraucherstudie

Neue Studie zum Gerstensaft: 72 % der Deutschen trinken Bier

Frau hält zwei Bierkrüge in der Hand und zwinkert in die Kamera
Da freut sich auch das „Wies’n-Madl“: Das Biertrinken bereitet den Deutschen nach wie vor eine ungebremste Freude. (©Mike Orlov/Fotolia)
Hopfen und Malz ist hierzulande wohl noch lange nicht verloren: Der goldene Gerstensaft erfreut sich höchster Beliebtheit. Nur das trendige Craft Beer mag sich noch nicht so richtig durchzusetzen.
Freitag, 03.11.2017, 09:59 Uhr, Autor: Thomas Hack

„Prost allseits miteinander!“ – Deutschland ist und bleibt ein Land der Biertrinker: 72 Prozent der Befragten zwischen München und Hannover greifen gerne zum altbewährten Gerstensaft mit dem guten alten Reinheitsgebot. Ablehnend stehen diesem in der Tat nur 27 Prozent gegenüber. Dies zumindest ist das Ergebnis einer repräsentativen Studie des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag des Forum Getränkedose.

Aus der Untersuchung geht zudem hervor, zu welchen Anlässen überhaupt Pils, Weizen und Co. genossen werden, und hier offenbaren die Deutschen tatsächlich ihren Hang zur Geselligkeit: Am liebsten werden demnach die Gläser erhoben zum Essen (40%), zu Feiern und Festen aller Art (39%) sowie auf Partys und in Clubs (36%). Zuhause wird schon ein bisschen weniger gebechert, so gaben nur 31% als Anlass „Zum Feierabend“ und 29% „Beim Fernsehen“ an.

Klotzen statt kleckern – Das 0,5l-Bier lässt das kleine Pilsglas alt aussehen
Weitere relevante Ergebnisse betreffen die Verpackungsgröße und -art beim Bierkonsum. Für 39 Prozent der Biertrinker ist die 0,33-Liter-Verpackung die bevorzugte Größe beim Biererwerb. 55 Prozent entscheiden sich dabei lieber für die 0,5-Liter-Einheit.

Was Deutschlands Bevölkerung von neuen Bier-Trends wie Craft Beer hält, belegt schließlich der abschließende Teil der Umfrageergebnisse. Die Mehrheit von 56 Prozent kennt Craft Beer bisher noch nicht. 26 Prozent der Befragten ist der Name Craft Beer zwar bekannt, haben es bislang aber noch nicht erworben. Lediglich 12 Prozent kennen Craft Beer und haben es bereits gekauft. Na dann – einfach mal ausprobieren, denn eine alte bajuwarische Weisheit besagt: „Hopfen und Malz – rein in den Hals!“ (ots/TH)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Mehrere Leute stoßen mit Bier an
Studie
Studie

Das meist-gegoogelte Bier

Eine Analyse von Google-Trends zeigt, welche Biermarken in den 16 Bundesländern am meisten gesucht werden. Krombacher und Bitburger liegen vorne – doch auch regionale Favoriten behaupten ihre Stellung.
Verschiedene Biersorten im Glas auf einer Theke aufgestellt
Studie
Studie

Das sind die beliebtesten Biersorten in Deutschland

Am 5. August ist Welttag des Bieres. Aus diesem Anlass hat Vergleich.org anhand von Online-Suchanfragen die zehn beliebtesten Biersorten der Deutschen ermittelt. Dabei entstand eine durchaus überraschende Rangfolge.
Beim Buchungsprozess
Umfrage
Umfrage

Iran-Krieg beeinflusst Oster-Reisepläne vieler Deutscher

Der Iran-Krieg hat Einfluss auf die Reisepläne vieler Deutscher: Laut einer Umfrage haben bereits zahlreiche Urlauber ihre Trips zu Ostern angepasst, verschoben oder abgesagt. Vor allem steigende Transportkosten spielen dabei eine zentrale Rolle.
Familie beim Hotel-Check-in
Studie
Studie

Ostern 2026: Mehr Buchungen, weniger Stornos in deutschen Hotels

Der deutsche Hotelmarkt zeigt sich zu Ostern 2026 stabil. Eine aktuelle Studie verdeutlicht: Gäste buchen zwar kurzfristiger, entscheiden sich dafür aber deutlich verbindlicher und stornieren seltener.
Sitz der Privatbrauerei Eichbaum in Mannheim-Käfertal
Insolvenz
Insolvenz

Investor soll Brauerei Eichbaum retten

Für Eichbaum gibt es Hoffnung. Ein Investor soll die insolvente Privatbrauerei übernehmen. Doch der Preis ist hoch: Ein Großteil der Arbeitsplätze steht auf dem Spiel.
Paar plant eine Reise am Laptop und telefoniert, Koffer im Vordergrund
Trends
Trends

Reisejahr 2026: Sicherheit und Erholung prägen Urlaub

Europäische Reisende setzen in diesem Jahr verstärkt auf entspannte Urlaube und verlässliche Planung. Gleichzeitig bleibt die Nachfrage nach Pauschalreisen hoch.
Junger Kellner im Restaurant präsentiert Salat und Wein auf einem Tablett – Symbolbild für junge Beschäftigte im Gastgewerbe und die Generation Z.
Arbeitsmarkt
Arbeitsmarkt

Gen Z im Gastgewerbe: Neue Studien zeigen klare Erwartungen

Sinn, Sicherheit und Selbstverwirklichung: Aktuelle Studien zeichnen ein differenziertes Bild der Generation Z. Für Arbeitgeber im Gastgewerbe ergeben sich daraus konkrete Handlungsfelder – besonders im Recruiting.
Frau steht vor dem Rathaus München
Umfrage
Umfrage

Reiselust der Deutschen bleibt ungebrochen

Die Deutschen sind so reiselustig wie seit 20 Jahren nicht mehr. Das zeigt eine repräsentative Umfrage. Doch es muss kein Fernziel sein. In den vergangenen Jahren blieben viele Urlauber in Deutschland.
Junges Paar sitzt an einem Restauranttisch und genießt gemeinsam ein Essen zum Valentinstag.
Insights
Insights

Valentinstag 2025: So bucht Deutschland

Kurz vor dem 14. Februar steigt der Druck auf Service und Küche spürbar. Eine Studie zeigt, wie spät Gäste entscheiden, wie klein die Gruppen sind und wo Buchungen starten.