Wein & Sekt
Um Qualitätsunterschiede beim Wein verständlicher zu machen, wollen die fränkischen Winzer auf Begriffe wie „Prädikatswein“ und „Kabinett“ verzichten und stattdessen die Weinherkunft als Qualitätsmerkmal etablieren.
30.01.2019, 11:34 Uhr
30.01.2019, 11:34 Uhr
Mehr Transparenz beim Rebensaft
Winzer wollen Weinbezeichnungen ändern
Um Qualitätsunterschiede beim Wein verständlicher zu machen, wollen die fränkischen Winzer auf Begriffe wie „Prädikatswein“ und „Kabinett“ verzichten und stattdessen die Weinherkunft als Qualitätsmerkmal etablieren.
30.01.2019, 11:34 Uhr
Mit der Kraft des Mondes
Mit der Kraft des Mondes
Willi Opitz presst „Blutmond-Wein“
In der Nacht von 20. auf 21. Jänner wurden in Illmitz am Neusiedlersee im Schein des Blutmondes Trauben gepresst. Weinproduzent Willi Opitz verspricht sich davon eine besondere Note.
22.01.2019, 08:27 Uhr
Schunkelwein
Schunkelwein
Semino Rossi geht unter die Winzer
Schlagerstar Semino Rossi kreierte gemeinsam mit dem niederösterreichischen Weingut Baumgartner zwei mit Musik veredelte Weine: den Grünen Veltliner und den Blauen Zweigelt.
18.01.2019, 09:15 Uhr
Wein aus dem Weltall
Wein aus dem Weltall
Georgier planen Weinanbau auf dem Mars
Unendliche Winzerwelten: Georgien hat das Projekt „IX. Millennium“ gestartet. Das ernsthaft verfolgte Ziel: auf dem roten Planeten hochwertigen Weißwein anzubauen.
17.01.2019, 10:27 Uhr
SALON Galadinner 2019
SALON Galadinner 2019
Massimo Bottura gibt Gastspiel in Wien
Der Chef des Restaurants „Osteria Francescana“, Massimo Bottura, wird am 18. Juni 2019 die Sieger des österreichischen Weinwettbewerbs im Palais Coburg bekochen.
17.01.2019, 07:55 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Weltweinpokal geht nach Österreich
Das Weingut Keringer aus Mönchhof ist zum 5. Mal Golden League Gewinner und erhält erneut den Titel „Bester Produzent Österreichs“. Die Sieger werden auch auf der Berliner Weinmesse vorgestellt werden.
15.01.2019, 08:40 Uhr
Klimafolgen
Klimafolgen
Eiswein des Jahres 2018 ist Rarität
Der Rekordsommer 2018 hat den Winzern einen optimalen Weinjahrgang beschert. Diejenigen, die auch noch auf Eiswein gesetzt haben, sind ein großes Risiko eingegangen, doch dieses Glücksspiel hat sich für viele gelohnt.
04.01.2019, 09:02 Uhr
Prickelnde Fakten
Prickelnde Fakten
92 Prozent der Österreicher trinken regelmäßig Sekt
Für die Österreicher sind der Jahreswechsel und ein prickelndes Gläschen untrennbar miteinander verbunden: Zwei Millionen Sektkorken knallten zu Silvester in Österreich.
02.01.2019, 09:54 Uhr
Neuigkeiten vom Rebensaft
Neuigkeiten vom Rebensaft
WEINmesse berlin wartet mit 300 Herstellern auf
Unter dem Motto „Wein, Land und Genuss“ dreht sich vom 15. bis 17. Februar 2019 auf dem Messegelände unterm Funkturm alles rund ums Entdecken und Verkosten edler Rebensaft-Spezialitäten.
02.01.2019, 09:10 Uhr
