Wein & Sekt

Gerhard Kracher hat am vergangenen Wochenende im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach eine der renommiertesten Auszeichnungen der internationalen Weinwelt erhalten. Als erster Österreicher konnte er sich den Award als Winzer des Jahres sichern.
03.05.2017, 08:55 Uhr

Auszeichnung

Wine Awards: Gerhard Kracher und Guido Maria Kretschmar ausgezeichnet

03.05.2017, 08:55 Uhr

Jobbörse

Einheitliches System gefordert

Wein-Bezeichnungen: „Den Kunden ist das zu kompliziert“

Die Bezeichnungen auf den Wein-Etiketten sind vielfältig. Zu vielfältig, meint ein Verbandspräsident der Deutschen Prädikatsweingüter und schlägt vor, das vierstufige Pyramidensystem bei allen Handelsweinen einzuführen.

02.05.2017, 08:38 Uhr

Messe

Wein: Orange ist jetzt Trendsetter

Die größte Weinmesse in diesem Jahr hat gezeigt, dass sich auch Traditionen neu erfinden können. Aber ist der orange Wein nur etwas für besonders experimentierfreudige Sommeliers oder hat der Neue richtiges Starpotenzial?

01.05.2017, 16:06 Uhr

VDP

Umsatzplus: Keine frostige Stimmung bei den Spitzenwinzern

Trotz Frostschäden bei der Weinernte haben die Spitzenwinzer im Verband Deutscher Prädikatsweingüter genügend Grund für positive Wasserstandsmeldungen.

25.04.2017, 08:14 Uhr

Spätfröste

Weinberge erleiden erhebliche Schäden

In den vergangenen Nächten haben Winzer im ganzen Land mit unterschiedlichsten Maßnahmen gegen den nächtlichen Spätfrost gekämpft. Der erhoffte Erfolg stellte sich jedoch nicht überall ein.

21.04.2017, 10:29 Uhr

Kälte

Mit Helikoptern und Kerzen: Winzer kämpfen gegen den Frost

Der frühe Austrieb und die kalten Temperaturen lassen die Winzer um ihre Ernte bangen. Um die empfindlichen Knospen zu schützen, greifen sie zu ungewöhnlichen Mitteln – von Frostkerzen bis zum Helikopter.

20.04.2017, 11:36 Uhr

Ratgeber

Welcher Wein passt zum Spargel?

Die Spargelsaison hat gerade begonnen. Da stellen sich viele auch die Frage nach der passenden Weinbegleitung. Die Österreichische Wein Marketing GmbH gibt zu diesem Thema hilfreiche Tipps.

19.04.2017, 09:33 Uhr

Sektwelten

Schlumberger eröffnet Pop Up-Bar in Wien

Nur zwei Monate lang, nämlich im April und Mai, bietet die österreichische Sektkellerei Schlumberger in der Wiener Innenstadt prickelnde Sommerdrinks und kulinarische Highlights in der „Schlumberger ON ICE Bar“.

10.04.2017, 08:10 Uhr

Auszeichnungen

Deutsches Weininstitut ehrt Fachhändler und Gastronomen

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr sechs Restaurants mit dem Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“ ausgezeichnet. Auch der Fachhandelspreis 2017 wurde während der ProWein-Messe vergeben.

31.03.2017, 06:49 Uhr