Food
Wer noch keinen Neujahrsvorsatz hat: Wie wäre es mit dem einmonatigen Verzicht auf tierische Lebensmittel? Genauer gesagt den ganzen Januar. Dazu ermutigen jetzt Hollywood-Stars, Musiker und Sportler mit der globalen Kampagne „Veganuary“.
30.12.2019, 14:19 Uhr
30.12.2019, 14:19 Uhr
Idee für Neujahrsvorsatz
Food-Trend-Bewegung „Veganuary“
Wer noch keinen Neujahrsvorsatz hat: Wie wäre es mit dem einmonatigen Verzicht auf tierische Lebensmittel? Genauer gesagt den ganzen Januar. Dazu ermutigen jetzt Hollywood-Stars, Musiker und Sportler mit der globalen Kampagne „Veganuary“.
30.12.2019, 14:19 Uhr
Veggie-Burger
Veggie-Burger
Gutachter entdecken Problemstoffe in „Beyond Meat“-Burgern
„Beyond Meat“ reitet mit seinen Fleischersatz-Burgern auf einer Erfolgswelle. Doch eine Laboruntersuchung hat nun gezeigt: Offensichtlich werden Aromastoffe verwendet, die von der EU als nicht verkehrsfähig eingestuft werden.
30.12.2019, 12:34 Uhr
Schlemmen mit gutem Gewissen
Schlemmen mit gutem Gewissen
Karpfen – man liebt oder hasst ihn
Feinschmecker vergleichen den Karpfen beim Geschmack sogar mit Wein. Doch der mitunter eigentümliche Geschmack wie auch die speziellen Gräten sind nicht jedermanns Sache.
20.12.2019, 09:20 Uhr
Farbenfroher Genuss
Farbenfroher Genuss
Schokolade in Regenbogenfarben
Forscher der ETH Zürich lassen Pralinen in Regenbogenfarben schillern, ganz ohne Zusatzstoffe. Eine industrielle Fertigung ist bereits angedacht.
19.12.2019, 13:49 Uhr
Hähnchendöner-Disput
Hähnchendöner-Disput
Türkischer Restaurant-Verband verklagt Ärztin
Wer in der Türkei Kritik übt landet offenbar generell leicht vor dem Kadi. Das musste auch eine Ärztin merken, die im TV allgemein die Qualität von Hühnerdöner anzweifelte.
17.12.2019, 13:52 Uhr
Höchste Genüsse
Höchste Genüsse
Richard Rauch lud zum Auftakt der Almkulinarik
Auf 14 Hütten entlang von Skipisten, Langlaufloipen und Winterwanderwegen in der Region Schladming-Dachstein wird je ein speziell interpretiertes Menü nach Rezepten des Haubenkochs serviert.
16.12.2019, 12:04 Uhr
Bio-Gütesiegel
Bio-Gütesiegel
Auszeichnung für WU-Mensa
Als erste Kantine erhält die Mensa der WU in Wien die „Natürlich gut essen“-Auszeichnung in Bronze für ihr Angebot an Bio-Produkten, aber auch vegetarischen und veganen Speisen.
13.12.2019, 08:15 Uhr
Nutzer-Bewertung
Nutzer-Bewertung
OpenTable-Nutzer küren Top 50 Restaurants
Welches Restaurant in Deutschland hat die besten Bewertungen? Die Online-Reservierungsplattform hat sich die Meinungen ihrer Nutzer angesehen.
10.12.2019, 11:36 Uhr
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UFS launcht Sortiment von The Vegetarian Butcher
Fleischgenuss ganz ohne Fleisch: Mit der pflanzenbasierten Produktrange von The Vegetarian Butcher beweist Unilever Food Solutions seine Kompetenz in der veganen und vegetarischen Ernährung und lanciert die Marke in der Gastronomie.
06.12.2019, 11:22 Uhr
