Ökologie

WWF: Die Deutschen essen zu viel Fisch

Fischer mit Messer und Gabel in den Händen
Die Deutschen essen mehr Fisch als die Fischer in Nord- und Ostsee sowie den Flüssen und Seen fangen. (© dbunn / fotolia)
Wie lange fischt Fischers Fritz noch frische Fische? Laut der WWF essen die Deutschen nämlich mehr Fische und Meeresfrüchte als in den heimischen Gewässern gefangen werden. Warum dies zum Problem wird, erklärt die Organisation auch. 
Donnerstag, 27.04.2017, 16:52 Uhr, Autor: Felix Lauther

In Deutschland kommt mehr Fisch auf den Tisch, als der Fischer aus Nord- und Ostsee . Darauf weist die Umweltschutzorganisation WWF zum „Fish-Dependence-Day“ am 29. April hin. „Deutschland kann sich nur vier Monate lang selbst mit Fisch versorgen, für den Rest des Jahres essen wir importierten Fisch, der oft anderswo fehlt“, erläuterte die Fischereiexpertin des WWF, Stella Nemecky, am Donnerstag. Ein Grund sei die Überfischung der europäischen Bestände.

Der WWF rät Verbrauchern, Fisch als Delikatesse und nicht als alltägliches Konsumgut zu betrachten. Die Organisation erwartet, dass sich Millionen Menschen im Süden der Welt ihr Grundnahrungsmittel Fisch im Jahr 2050 nicht mehr leisten werden können.

Von der Politik fordert die Organisation, der Überfischung entgegenzuwirken. Deutschland könnte sich weit länger mit Fisch aus eigener Fischerei versorgen, wenn Bestände im Nordost-Atlantik bis zu gesunder Größe wiederaufgebaut und nachhaltig bewirtschaftet würden, erklärte Nemecky. (dpa / FL)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Heringssalat mit Gebäck
WWF
WWF

Nachhaltiger Fisch zu den Feiertagen

Ein neuer Online-Ratgeber bewertet über 60 Arten nach dem einfachen Ampelsystem. Auf jeden Fall sollte man beim Kauf von Meeresfischen auf ein Nachhaltigkeits-Zertifikat achten.
Mitarbeiter Friesenkrone
Ernährung
Ernährung

Friesenkrone Meisterschaft: Matjes, yes, yes, yes

Matjes rockt. Das wissen nicht nur Fischliebhaber an der Nord- und Ostsee. Zu den Ernährungsgrundlagen beinharter Rocker gehören allerdings eher deftige Steaks – Friesenkrone verzichtet auf Stereotypen und sucht die besten Matjes-Rezepte für Fans lautstarker Gitarrenmusik.
Ben Pommer, Miranda Zahedieh, Anja Schmidt, Tom Michelberger, Lia Carlucci, Regine Schneider, Michael Hetzinger, Alexandra Laubrinus, Melanie Hübel und Eva-Maria Hilker
Branchennetzwerk
Branchennetzwerk

Berlin Food Network offiziell gegründet

Berlin bekommt eine gemeinsame Stimme für seine Food-Szene: Mit dem Berlin Food Network ist ein branchenweites Netzwerk für Gastronomie, Food-Handwerk und Food-Services in der Hauptstadt gestartet. Ziel ist es, die Branche stärker zu vernetzen und ihre Sichtbarkeit zu erhöhen.
Vortrag auf dem Foodtura Festival 2025
Veranstaltung
Veranstaltung

Foodtura Festival in Frankfurt geht in die dritte Runde

Bereits zum dritten Mal findet in Frankfurt das Foodtura Festival statt. Im Mittelpunkt stehen 50 Veranstaltungen, die zeigen, wie vielfältig die Zukunft der Ernährung sein kann.
Anja Goussanou
Personalie
Personalie

Flora Food Group beruft neue Personalchefin

Anja Goussanou wird neue Head of People & Organisation DACHIT bei der Flora Food Group. Die erfahrene HR-Managerin komplettiert damit das regionale Führungsteam des Unternehmens.
Warenhaus an der Petersstraße
Expansion
Expansion

Compass Group plant zweiten Food-Hall-Standort

Erst Frankfurt, jetzt Leipzig: Die Compass Group expandiert mit ihrem Food-Hall-Konzept. Auf rund 3.000 Quadratmetern entsteht in einem ehemaligen Warenhaus der bereits zweite Standort des „Distrikt Marquet“. 
Le big TamTam
Insolvenz
Insolvenz

Neuer Wirbel um Le big TamTam: Betreiber stellt Insolvenzantrag

Erst Ende des vergangenen Jahres war das Le Big TamTam neu gestartet – nun gibt es schon wieder Probleme rund um den Food-Markt im Hamburger Hanseviertel. Die Betreibergesellschaft hat offenbar Insolvenz beantragt.
Fisch
Sortimentserweiterung
Anzeige
Sortimentserweiterung

Kröswang erweitert Sortiment an Fisch und Meeresfrüchten

Der österreichische Frischelieferant Kröswang hat sein Angebot an Fisch und Meeresfrüchten erweitert. Neu im Sortiment sind unter anderem nahezu grätenfreier Süßwasserfisch, neue Bio-Produkte aus österreichischen Gewässern sowie ausgewählte Meeresfrüchte für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Team Norwegian Seafood Council
Auszeichnung
Auszeichnung

Norwegian Seafood Council gewinnt zwei „Seafood Star“-Auszeichnungen

Doppelte Ehrung für den Norwegian Seafood Council! Gleich zwei „Seafood Star“-Auszeichnungen erhielt das Unternehmen beim Fischwirtschaftsgipfel in Hamburg für sein Produktkonzept „Hering in der Box“.