Systemgastronomie

L’Osteria bietet Pasta-Gericht von Azubis an

L’Osteria CEO Mirko Silz umgeben vom Teamcup-Gewinnerteam. (Foto: L‘Osteria)

Wer im August in einer der L’Osteria-Restaurants speist, kann das Siegermenü des Teamcups 2019 probieren – dem Nachwuchs-Wettbewerb des Bundesverbands der Systemgastronomie.

Donnerstag, 18.07.2019, 10:05 Uhr, Autor: Kristina Presser

Von der Monatskarte der L’Osteria können Gäste im August ein ganz besonderes Gericht bestellen – nämlich das des Gewinner-Teams des Teamcups 2019. Mitte März traten knapp 100 Azubis aus rund 40 Marken der Systemgastronomie gegeneinander an. In bunt gewürfelten Mannschaften ging es bei dem Azubi-Wettkampf, organisiert vom Bundesverband der Systemgastronomie, darum, ein italienisches Pasta-Gericht zu kreieren. Das Siegermenü: Rigatoni Pomodori Secchi e Salvia – Pasta mit halbgetrockneten Kirschtomaten und Salbei. Dass nun einen Monat lang auch Gäste der L’Osteria das Nudelgericht testen können, ist Teil des Hauptgewinnes. Kleines Extra: Jede verkaufte Portion kommt dem Jugendförderungsprojekt INTAKT Syke zugute.

Mirko Silz, CEO der FR L’Osteria GmbH, war selbst live beim Teamcup dabei und konnten den Azubis bei der Arbeit zusehen: „Die Auszubildenden von heute sind die Führungskräfte von morgen. Sie bestimmen, wohin sich unsere Branche entwickelt. Und wenn ich sehe mit wie viel Herzblut und Engagement die Azubis beim diesjährigen Teamcup gearbeitet haben, dann blicke ich unserer Zukunft sehr positiv entgegen.“

Wenn McDonald’s, L’Osteria, Nordsee und Vapiano zusammenarbeiten

Teil des diesjährigen Gewinnerteams sind Marc Spitznagel (McDonald’s Deutschland LLC, Ilsfeld), Anna Landwehr (L’Osteria Niederrhein GmbH, Mönchengladbach), Gülhan Yanar (Nordsee GmbH, Bremen) und Kim Carlos Gaubies (Vapiano, Aachen). Um den gesamten Weg ihres Pastagerichts von der Idee bis auf das Menu della Casa der L’Osteria zu begleiten, wurden die Vier Ende Mai in die Produktentwicklungsgruppe der L’Osteria eingeladen. Unter anderem wurde hier die genaue Rezeptur festgelegt.

Bei dem Zusammentreffen entstand auch die Idee, einen Teil der Erlöses einem wohltätigen Zweck zugutekommen zu lassen. „Wir würden gerne etwas von Lernenden für Lernende machen,“ so die Teamcup-Gewinner. Deshalb haben sie sich für INTAKT Syke, ein Projekt des Vereins zur Förderung ganzheitlicher Bildung e. V., entschieden. Je ein Euro pro Gericht werden nun gespendet.

P.s.: Sie suchen nach einer Stelle in der Systemgastronomie? Dann klicken Sie sich doch einfach mal durch unsere HOGAPAGE Spezial-Jobbörse …

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Fachkräftegewinnung

Systemgastronomie als Integrationsmotor: Staatsministerin besucht L’Osteria in Rosbach

Rund 120.000 Menschen aus mehr als 150 Nationen arbeiten in den Mitgliedsunternehmen des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS). Bei einem Besuch von Staatsministerin Natalie Pawlik in der L’Osteria in Rosbach machte der Verband deutlich: Integration gelingt – doch ohne politische Unterstützung stockt die Fachkräftegewinnung.

Restauranteröffnung

L’Osteria feiert Markteintritt in Spanien

Premiere auf Mallorca: Die italienische Markengastronomie zelebrierte am 9. September 2025 die Eröffnung ihres ersten Restaurants in Spanien. Trotz Unwetter waren rund 500 Gäste gekommen – darunter auch viele Prominente.

Wettbewerb

Preis der Deutschen Systemgastronomie 2025: Diese drei Konzepte stehen im Finale

Auch in diesem Jahr vergibt der Bundesverband der Systemgastronomie wieder die renommierte Auszeichnung. Drei Konzepte stehen jetzt im Finale. Erstmals wird auch ein Innovationspreis verliehen, der besonders zukunftsweisende Ideen der Branche würdigen soll.

Restauranteröffnung

L’Osteria München Klenzestraße eröffnet

Im Glockenbachviertel hat der Systemgastronom am 10. Juli ein neues Restaurant eröffnet. General Manager Maximilian Jilg wird sich gemeinsam mit seinem Team um das Wohl der Gäste sowie einen reibungslosen Ablauf kümmern.

Restauranteröffnung

L’Osteria in Leipzig Brühl eröffnet

Im Erdgeschoss des Einkaufszentrums Höfe am Brühl hat seit dem 30. Mai ein neues Restaurant geöffnet. Damit bringt der beliebte Systemgastronom sein zweites Lokal nach Leipzig.

BdS-Mitgliederversammlung

Politik muss liefern – Systemgastronomie fordert Verlässlichkeit

Im Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin kamen am 22. Mai zur Mitgliederversammlung des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) zahlreiche Vertreter aus Wirtschaft, Politik und Verbänden zusammen. Die Veranstaltung stand unter dem Motto „Brücken bauen“ – ein Leitgedanke, der sowohl die gesellschaftliche Rolle der Branche als auch ihre politischen Erwartungen auf den Punkt bringt.

Neues Präsidium

BdS: Neuer Vorstand gewählt

Heute hat sich die Systemgastronomie in der Landeshauptstadt zur alljährlichen Mitgliederversammlung im Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin getroffen. Dabei wurde auch ein neues Präsidium gewählt.

Systemgastronomie auf einen Blick

BdS-Jahresbericht 2024/25 veröffentlicht: Systemgastronomie zeigt Stärke, Vielfalt und Zukunftsmut

„Brücken bauen“ – unter diesem Motto steht der neue Jahresbericht 2024/25 des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS). Auf rund 160 Seiten bietet er umfassende Einblicke in die Entwicklungen, Herausforderungen und Erfolge der Branche.

Appell

BdS fordert die Verankerung der Sondierungsergebnisse im Koalitionsvertrag

Zum Start der Koalitionsverhandlungen hat der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) einen dringenden Appell an die Mitglieder des 21. Deutschen Bundestags sowie an die Vertreter von CDU, CSU und SPD: Der Verband fordert die neue Bundesregierung dazu auf, die für die Branche positiven Sondierungsergebnisse im Koalitionsvertrag zu verankern.