„Wiener Krapfen“: Schnitzel trifft Faschingsklassiker
Mit einer ebenso mutigen wie charmanten Neuinterpretation des flaumigen Faschingsklassikers überrascht Figlmüller am Faschingsdienstag: Statt traditionell mit Marillenmarmelade gefüllt, verbirgt sich im Krapfen aus dem Hause DerMann ein Figlmüller-Schnitzel, garniert mit Preiselbeeren.
„Der ‚Wiener Krapfen‘ ist nicht nur ein Faschingsgag, er ist vielmehr ein Sinnbild für unsere Philosophie: Respekt vor der Tradition gepaart mit der Freude, neue Wege zu gehen. Selbstverständlich immer unter Einhaltung der höchsten Qualitätsstandards – sowohl bei der Wahl der Zutaten wie auch unserer Partner, wie in dem Fall der Bäckerei DerMann“, so Thomas und Hans Figlmüller.
„Der Fasching lebt von Kreativität und Humor. Mit dem ‚Wiener Krapfen‘ wollten wir gemeinsam mit Figlmüller zeigen, wie sich Wiener Back- und Wirtshauskultur auf überraschende Weise verbinden lassen“, betont Bäckermeister Michael Mann.
Zwei kulinarische Ikonen Wiens im Faschingsfieber
Der „Wiener Krapfen“ vereint zwei kulinarische Ikonen der Stadt in einer ebenso überraschenden wie stimmigen Kreation. Im Zentrum steht das weltberühmte Figlmüller-Schnitzel – hauchdünn und knusprig.
Die süße Bühne verleiht dem Klassiker der flaumige Krapfen der Bäckerei DerMann. Ein Klecks Preiselbeeren rundet das Geschmackserlebnis ab.
Das Ergebnis ist ein Faschings-Special, das Wiener Kulinarik mit Humor und Respekt neu denkt.
Der „Wiener Krapfen“ ist streng limitiert und wird ausschließlich am Faschingsdienstag, den 17. Februar 2026 bei „Brioche & Brösel“ in der Rotenturmstraße 21, von 11.30 bis 22 Uhr, in der Wiener Innenstadt angeboten.
(Figlmüller Group/SAKL)
