OpenTable-Nutzer küren Top 50 Restaurants

Bereits das siebte Jahr in Folge veröffentlicht OpenTable die Top 50 der besten Restaurants in Deutschland. Die Bewertungen stammen von den OpenTable-Nutzern. Platz eins hat sich ein Hamburger Restaurant gesichert: das Haebel. Neben seiner Nordic French Cuisine zeichnet es vor allem das Interieur aus. Denn alle Sitzplätze bieten einen direkten Blick auf die Küche. Und auch schon im vergangenen Jahr hat es eine Hamburger Adresse an die Spitze des Gäste-Votings geschafft – 2018 war es das Bootshaus Hafencity, dieses Jahr Platz drei. Den zweiten Platz holt sich in das Restaurant PeterPaul in Berlin mit dem Konzept einer deutschen Küche im „Tapas Style“.

Und auch im Gesamtranking liegen die Hamburger mit ihrer Kulinarik vorne – mit 13 Restaurants in der Top 50, darunter die Bullerei von Tim Mälzer. Ebenfalls mit mehreren Lokalen vertreten sind Frankfurt am Main mit zehn und Berlin mit neun Lokalen. Einen kulinarischen Trend kann man durch das Ranking nicht festlegen. Während letztes Jahr die deutsche Küche am beliebtesten war, ziehen sich die Vorlieben 2019 quer durch die Länderküchen: Französisch, Asiatisch, Österreichisch.

Datenerhebung
Die Top 50 Restaurants 2019 wurden aus mehr als 330.000 Bewertungen von registrierten OpenTable-Usern ermittelt, die insgesamt über 3.300 Restaurants in ganz Deutschland beurteilten. Eine Bewertung können nur die Gäste abgeben, die auch tatsächlich im Restaurant waren, so die Angaben der Online-Reservierungsplattform. Alle Restaurants wurden nach ihrer durchschnittlichen Gesamtbewertung innerhalb des letzten Jahres verglichen. Die ersten zehn Plätze sind gerankt, die Liste der weiteren 40 Plätze ist alphabetisch geordnet.

Die Top 10 OpenTable Restaurants in Deutschland 2019

Plätze 11 bis 50 OpenTable Restaurants in Deutschland 2019

(in alphabetischer Reihenfolge)

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