Lexikon
Die Circus Group, ein KI-Robotik-Unternehmen, das spezialisiert ist auf die vollständige Automatisierung komplexer Kochprozesse, und das deutsche Unternehmen Food.Love.Catering wollen künftig zusammenarbeiten. Das Umsatzpotenzial ihrer Kooperation schätzen beide auf 20 Mio. Euro in den kommenden Jahren.
22.08.2024, 12:05 Uhr
22.08.2024, 12:05 Uhr
Vertragsverhandlungen
100 Food-Roboter für die Versorgung von Geflüchteten
Die Circus Group, ein KI-Robotik-Unternehmen, das spezialisiert ist auf die vollständige Automatisierung komplexer Kochprozesse, und das deutsche Unternehmen Food.Love.Catering wollen künftig zusammenarbeiten. Das Umsatzpotenzial ihrer Kooperation schätzen beide auf 20 Mio. Euro in den kommenden Jahren.
22.08.2024, 12:05 Uhr
Service
Service
Leonardo Hotels vereinfacht Veranstaltungsbuchungen
Die Hotelgruppe geht einen weiteren Schritt in Sachen Digitalisierung. Mit ihrem Programm EasyMeet ermöglicht sie ihren Kunden jetzt, mit nur wenigen Klicks eine Veranstaltung schnell und einfach zu buchen.
06.06.2024, 09:56 Uhr
Gesunder Snack
Gesunder Snack
Gimbap: Das koreanische Sushi
Die rohen Zutaten beim Sushi sind nicht jedermanns Sache. Doch die koreanische Küche bietet eine Alternative: Gimbap.
03.01.2022, 14:09 Uhr
Maronen und Kastanien
Maronen und Kastanien
Eine kurze Geschichte der Esskastanie
Bereits seit Jahrtausenden steht die Esskastanie auf dem Speiseplan der Menschen. Ein Grund sich die Edelkastanie mal etwas genau anzuschauen.
08.12.2021, 13:01 Uhr
Herkunftsstreit
Herkunftsstreit
Wer erfand die Currywurst wirklich?
Es geht buchstäblich um die Wurst. Wer hat den beliebtesten Imbiss der Deutschen erfunden und woher stammt er? Womöglich nicht aus Berlin oder aus Hamburg, sondern aus einer Schlossküche in Bückeburg.
31.10.2018, 09:05 Uhr
Buchtipp
Buchtipp
New York Foodtrends
Ein neues Buch beschäftigt sich mit der vielfältigen Küche und Restaurantszene New Yorks, erzählt aber auch die Geschichte(n) einzelner Stadtviertel des „Big Apple“.
10.10.2018, 07:13 Uhr
Gemüseklassiker
Gemüseklassiker
Wissenswertes über den Wirsing
Wirsing, auch Welschkohl oder Welschkraut genannt, ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist. Er zeichnet sich durch gekräuselte Blätter aus und ist eine Kulturvariante des Gemüsekohls.
27.09.2018, 14:13 Uhr
Lexikon
Lexikon
Wissenswertes über den Seeteufel
Der Seeteufel, auch Anglerfisch oder Lotte genannt, gehört zur Gattung der Armflosser. Der beliebte Speisefisch lebt im nördlichen Atlantik und kommt von Norwegen bis zur Küste Marokkos vor. Aber auch im Mittelmeer und in der Adria ist der Seeteufel beheimatet.
14.09.2018, 07:14 Uhr
Lexikon
Lexikon
Wissenswertes über die Aubergine
Die Aubergine ist eine typische Zutat der mediterranen und orientalischen Küche.
31.07.2018, 07:01 Uhr
