Rezepte

Aufgrund der derzeitigen Corona-Lage haben sich die Küchenchefs der Best Western Hotels dazu entschlossen, ihre Lieblingsgerichte vorrübergehend online zu stellen.
20.11.2020, 08:48 Uhr
20.11.2020, 08:48 Uhr
Kulinarik
Kulinarik
Best Western verrät die Rezepte der Hotel-Küchenchefs
Aufgrund der derzeitigen Corona-Lage haben sich die Küchenchefs der Best Western Hotels dazu entschlossen, ihre Lieblingsgerichte vorrübergehend online zu stellen.
20.11.2020, 08:48 Uhr

Rezept
Rezept
Süßkartoffel-Auflauf
Süßkartoffeln werden in den vergangenen Jahren auch in unseren Breiten immer beliebter – nicht nur als Beilage zum klassischen Thanksgiving-Dinner im November.
28.10.2020, 09:20 Uhr

Corona-Quarantäne
Corona-Quarantäne
Burger King veröffentlicht „Whopper-Bauanleitung“
Den echten Whopper zuhause in Quarantäne selber machen – dies ermöglicht jetzt ein Tweet von Burger King. Die bisherige Resonanz ist erstaunlich…
03.04.2020, 08:08 Uhr

Rezepttipp
Rezepttipp
Tigergarnelen mit Amarillo-Butter, Ponzu und Shiso-Blättern
Dieses ungewöhnliche Garnelengericht kombiniert japanische und peruanische Aromen. Kreiert wurde es ursprünglich von japanischen Köchen, die seit dem 19. Jahrhundert an der Westküste Südamerikas leben.
10.03.2020, 09:13 Uhr

Rezepttipp
Rezepttipp
Lammkarree auf Selleriecreme mit gebratenen Artischocken
Ein schönes Stück Lammkarree mit kräftigen Kräutern und feiner Selleriecreme ist ein wunderbares Gericht, wenn es draußen ungemütlich ist und in der Küche etwas ganz besonderes aufgetischt werden soll.
24.02.2020, 15:07 Uhr

Rezept der Woche
Rezept der Woche
Gepfefferte Rehmedaillons mit Kürbiscreme und Birnen-Salsa
Wildgerichte haben in der kalten Jahreszeit nicht nur Tradition in der deutschen Küchenwelt, sondern sind durch ihre herzhaften Noten nach wie vor sehr beliebt. Hier eine Variante mit Rehrücken, Hokkaido und marinierten Birnenperlen.
14.01.2020, 12:42 Uhr

Rezepttipp
Rezepttipp
Conchiglie mit Hirsch-Schokoladensauce und Gemüsebrunoise
Die Tage werden kälter, die Aromen in den Küchen wieder kräftiger. In diesem winterlichen Pastagericht werden herzhaftes Hirschfleisch, feines Gemüse und dunkle Edelschokolade zu einer schmackhaften Melange vereint.
06.12.2019, 11:22 Uhr

Rezepttipp
Rezepttipp
Schweinefilet Sous-Vide mit Maronen-Pilz-Gemüse und Kräuter-Schupfnudeln
In diesem Rezept kommen nochmals all die kräftigen Aromen der goldenen Jahreszeit zusammen. In Verbindung mit einem herrlich zarten Schweinefilet wird diese Kreation ein idealer Kandidat für ihre winterliche Saisonkarte werden.
21.11.2019, 14:20 Uhr

Rezepttipp
Rezepttipp
Winterlicher Stracchino-Macadamia-Strudel
Weshalb den Gästen immer nur Kuchen und Torten zum Kaffee anbieten? Gerade in der winterlichen Jahreszeit werden auch gerne frische Strudelspezialitäten bestellt. Hier eine elegante Variante mit Stracchino und Macadamia-Nüssen.
14.11.2019, 14:50 Uhr