Hotel Zugspitze setzt bei Kasse auf mobile Cloudlösung
Nachdem im Hotel bereits im Jahr 2024 zahlreiche Prozesse in den Bereichen von Rezeption, Restaurant, Spa, Housekeeping und Küche auf digitale Systeme umgestellt wurden, hat man sich jetzt bei der Restaurantkasse für eine Cloud-Lösung entschieden.
Einer der größten Vorteile dabei sei die räumliche Flexibilität der insgesamt fünf mobilen Kassengeräte. So können beispielsweise im Rahmen von Veranstaltungen oder bei der Bewirtung auf der Restaurant-Terrasse schnell und unkompliziert die cloudbasierten Kassensysteme genau dort platziert werden, wo sie die Zahlungs- und Bedienprozesse am effizientesten unterstützen.
Zeitersparnis
Außerdem spare die neue digitale Kassenlösung deutlich Zeit ein, etwa bei der Eingabe von mehrgängigen Menüs.
„Mit unserer neuen Kassen-Software können wir beispielsweise die Eingabe unseres Halbpensions-4-Gang-Menüs auf wenige Sekunden verkürzen, statt wie bisher mehrere Minuten auf die Zuteilung der richtigen Gänge zu verwenden“, erklärt Florian Panholzer, stellvertretender Direktor Hotel Zugspitze.
Er ergänzt: „À la carte erzielen wir mit unserer cloudbasierten Lösung ebenfalls einen enormen Zeitgewinn durch die Optimierung der Buchungsprozesse. Außerdem gewinnen unsere Mitarbeiter wieder mehr Zeit für die Beratung am Gast.“
Fehlerfreie Zahlungen durch iPad-Anbindung
Die neue Kassen-Lösung im Hotel Zugspitze setzt sich aus modernen iPads und einem Cloud-Kassensystem zusammen.
„Wir haben uns bewusst für diese Cloud-Lösung und gegen ein serverbasiertes System entschieden, da wir so weniger Ressourcen benötigen als mit einem stationären Server“, sagt Panholzer. „Einstellungen können wir von überall aus vornehmen, ebenso wie den Abruf von Reports.“
Jedes Restaurant verfügt nun über ein Zahlungsterminal, wodurch Zahlungen noch schneller durchgeführt werden sollen. Der richtige Preis soll vollautomatisch an das jeweilige Terminal übertragen werden, wodurch Fehler wie etwa Zahlendreher ausgeschlossen werden können.
Außerdem sollen sich Zahlungen an iPhone oder iPad kontaktlos vornehmen lassen. Die Prozesse zwischen Restaurant und Küche sollen dank der neuen Digitalisierung frei von Bons verlaufen und die Gänge sich direkt an der Kasse abrufen lassen.
Problemlose Einrichtung dank Video-Tutorials
Mit zur Entscheidung für das neue cloudbasierte Kassensystem hat auch die gute Verfügbarkeit von Informations- und Lernmaterialen beigetragen, die bei Problemfällen schnell und ohne den oft aufwändigen Eingriff eines externen Supports weiterhelfen können.
Dazu Panholzer: „Ein für uns sehr wichtiger Faktor war, dass bei der neuen digitalen Kassenlösung viele Anleitungen und Tutorials vorhanden sind. In der Vergangenheit waren wir bereits bei Kleinigkeiten immer auf den Support angewiesen. Die neue Lösung bietet uns einen KI-Chatbot zusammen mit hunderten Video-Anleitungen und auch die Ersteinrichtung war problemlos.“
(Hotel Zugspitze/SAHO)
