Spitzenqualität im Alltag: Die neue A-Linie von Franke

Die Anforderungen an professionellen Kaffeegenuss haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Gäste erwarten heute nicht nur gleichbleibend hohe Qualität, sondern auch eine große Vielfalt an Getränken. Gleichzeitig stehen Gastronomiebetriebe, Hotels und Bars unter wachsendem Druck: steigende Kosten, Fachkräftemangel und strengere Nachhaltigkeitsvorgaben prägen den Alltag.

Vor diesem Hintergrund hat Franke Coffee Systems seine A-Linie weiterentwickelt. Die neue Generation professioneller Vollautomaten kombiniert bewährte Technologie mit neuen digitalen und funktionalen Lösungen, die auf die aktuellen Herausforderungen im Gastgewerbe ausgerichtet sind.

Überarbeitung der A-Linie

Die klassische A-Linie gilt seit Jahren als etablierte Größe im Markt. Aufbauend auf dieser Basis wurde die neue A-Linie grundlegend überarbeitet. Die Maschinen werden weiterhin in der Schweiz gefertigt und greifen auf über 40 Jahre Erfahrung im Kaffeemaschinenbau zurück. Im Fokus stehen dabei vor allem Zuverlässigkeit, Effizienz und eine konstant hohe Getränkequalität – auch unter hoher Auslastung.

iQFlow-Technologie

Ein zentrales Element der neuen Modelle ist die iQFlow-Technologie. Sie steuert den Brühdruck während der gesamten Extraktion dynamisch und trägt dazu bei, dass sich Aromen gleichmäßig entfalten können. Die Technologie ist serienmäßig in den Modellen A600 und A800 integriert und soll eine gleichbleibende Qualität unabhängig von Bedienung oder Tageszeit ermöglichen.

Entwicklungen beim Milchsystem

Auch im Bereich Milchsysteme gibt es Weiterentwicklungen. Der überarbeitete FoamMaster erzeugt stabilen Milchschaum – sowohl heiß als auch kalt und mit unterschiedlichen Milchsorten. Ergänzend sorgt das System IndividualMilk dafür, dass verschiedene Milcharten getrennt geführt werden. Dadurch lassen sich Vermischungen vermeiden, was insbesondere bei pflanzlichen Alternativen oder speziellen Ernährungsanforderungen relevant ist.

Automatisierter Reinigungsprozess

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Reinigung. Mit dem IndividualClean System werden Reinigungsprozesse automatisiert und an die tatsächliche Nutzung angepasst. Das kann dazu beitragen, den Einsatz von Reinigungsmitteln zu optimieren und gleichzeitig die Hygienestandards konstant hoch zu halten.

Energieeffizienz

Auch das Thema Energieeffizienz wurde berücksichtigt. Durch eine verbesserte Isolation im sogenannten HeatGuard-System konnte der Energieverlust laut Hersteller deutlich reduziert werden – bei der neuen A600NM im Vergleich zum Vorgängermodell um bis zu 44 Prozent. Das wirkt sich sowohl auf den Energieverbrauch als auch auf die Temperaturstabilität im Betrieb aus.

Digitale Vernetzung

Zunehmend an Bedeutung gewinnt zudem die digitale Vernetzung. Die neue A-Linie ist standardmäßig mit FrankeOS ausgestattet und über FrankeConnect mit der Cloud verbunden. Dadurch lassen sich beispielweise Rezepte zentral verwalten, Nutzungsdaten auswerten oder Software-Updates durchführen – Funktionen, die insbesondere für Betriebe mit mehreren Standorten relevant sind.

Mit der neuen A-Linie setzt Franke Coffee Systems seinen Fokus auf Lösungen, die den operativen Alltag im Gastgewerbe unterstützen sollen. Ziel ist es, Prozesse zu vereinfachen, Ressourcen effizienter einzusetzen und gleichzeitig eine konstant hohe Kaffeequalität sicherzustellen – unabhängig vom Einsatzort, ob im Selbstbedienungsbereich oder im klassischen Service.

(Franke)