IT & Software

Über die Buchungsplattform BunaNotg können sich Gäste neu auch in Davos, Disentis, Sedrun, Savognin, Bivio, Albula sowie im Ober- und Unterengadin Hotelübernachtungen sichern – und den Preis dafür selbst festsetzen.
24.07.2019, 07:01 Uhr

Der Gast bestimmt den Preis

BunaNotg in ganz Graubünden verfügbar

24.07.2019, 07:01 Uhr

Jobbörse

Digitalisierung

Smartphone verdrängt zunehmend Servicekräfte

In den Filialen der Systemgastrokette „Not Guilty“ kommt zunehmend eine neue digitale Technik zum Einsatz: das Bestellen mittels Smartphone statt bei der Servicekraft. Dies soll für 18 Prozent mehr Umsätze sorgen.

16.07.2019, 08:18 Uhr

MICE

„Schnell, einfach und transparent soll es sein“

MICE ist ein boomender Sektor. Um die Veranstaltungsplanung für Gäste noch kundenfreundlicher zu gestalten, hat H-Hotels.com jetzt ein neues Live-Planungs- und Buchungstool eingeführt.

15.07.2019, 13:24 Uhr

Expertenrunde

Wo stehen wir mit der Digitalisierung in Deutschlands Hotellerie?

Bei einem Roundtable von hotelbird diskutierten fünf Hotel-Experten jetzt in München über den Digitalisierungszustand der deutschen Hotellerie. Klar wurde: Zu tun gibt es viel, Digitalisierung ist aber nicht die Lösung für alles.

12.07.2019, 10:15 Uhr

Smartwatch

Neue Armbanduhr errechnet Trinkgeld für Kellner

Die neue watchOS 6 von Apple wird eine „bahnbrechende“ Neuigkeit beinhalten: Prozentrechnen für Restaurantgäste! Der Grund: Zukünftig soll endlich jeder ganz genau wissen, wie viel Trinkgeld er den Servicekräften geben soll.

10.07.2019, 11:42 Uhr

Virtual Reality

Jack Daniel’s präsentiert virtuelle Destillerie-Reisen

Whiskey-Liebhaber können sich jetzt mit der neuen Augmented Reality App auf eine virtuelle Reise durch die Jack Daniel’s Distillery begeben. Dioramen im Popup-Buch-Stil entführen dabei in die Welt des Tennessee Whiskey.

09.07.2019, 08:30 Uhr

Künstliche Intelligenz

Facebook-KI verrät Restaurant-Rezepte

Eine neue künstliche Intelligenz des sozialen Netzwerks Facebook soll in der Lage sein, anhand eines Schnappschusses von einem Gericht die Zutaten und das Rezept zu liefern.

05.07.2019, 08:29 Uhr

Vernetzte Gastronomie

Telekom digitalisiert Qualitätskontrollen in der Gastro

Die neue Gastronomielösung „Check Cloud“ digitalisiert Prüfprozesse und dokumentiert deren Ergebnisse in Echtzeit. Sie liefert darüber hinaus Daten über Anlagenfunktion, zum Beispiel, ob Kühlräume fehlerfrei arbeiten.

26.06.2019, 10:40 Uhr

Studie

Digitalisierung ist fester Bestandteil der Hotellerie

Roland Berger, der Hotelverband Deutschland (IHA) und die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) haben die Ergebnisse ihrer länderübergreifenden Benchmarkstudie „Hotellerie 4.1“ vorgelegt.

13.06.2019, 07:49 Uhr