Panorama

Zu wenig Bio – seit Jahren ist das der Vorwurf an die Gastronomie auf dem Münchner Oktoberfest. Die Wiesn-Wirte starten deshalb jetzt mit einer weiteren Initiative, um das Image des Fests in Sachen Ökologie aufzupolieren.
13.09.2024, 07:16 Uhr

Initiative gestartet

Oktoberfest soll nachhaltiger werden

13.09.2024, 07:16 Uhr

Jobbörse

Oktoberfest

Nach Anschlägen: Metalldetektoren und mehr Ordner auf der Wiesn

Millionen von Gästen aus aller Welt kommen auf das Oktoberfest. Nach den Anschlägen in Solingen und München wird einmal mehr über die Sicherheit auf dem Fest diskutiert.

12.09.2024, 12:42 Uhr

Wettbewerb

Koch des Jahres 2024: Finale als Hommage an Dieter Müller

Das große Finale des Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ steht bevor. Sechs der talentiertesten Profi-Köche treten an, um ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Das Besondere in diesem Jahr: Das Finale stellt eine Hommage an Spitzenkoch Dieter Müller dar.

12.09.2024, 08:49 Uhr

Wiesn 2024

Oktoberfest ist jetzt virtuell erlebbar

Noch sind die Eingänge mit Bauzäunen versperrt. Erst ab dem 21. September heißt es wieder „O’zapft is“. Millionen Besucher werden dann auf dem Oktoberfest in München erwartet. Trotzdem sind die ersten Gäste bereits unterwegs – denn virtuell hat die Wiesn schon begonnen.

11.09.2024, 08:58 Uhr

Auszeichnung

Das sind die Gewinner des HSMA Social Media Awards 2024

Seit 2021 verleiht die HSMA Deutschland jährlich den Social Media Award. Ausgezeichnet wurden auch in diesem Jahr Hotels, die ein einzigartiges und durchdachtes Konzept für ihre Online-Aktivitäten haben.

10.09.2024, 09:51 Uhr

Messe

HOGA 2025: Gastro Innovation Award sucht die besten Ideen für das Gastgewerbe

Der Gastro Innovation Award geht in die nächste Runde: Auch in diesem Jahr sucht die HOGA Nürnberg nach innovativen Ideen, die das Gastgewerbe bereichern. Bewerbungen sind ab sofort möglich.

09.09.2024, 12:53 Uhr

Nachruf

Nelson Müller trauert um seinen Mentor Henri Bach

Nach kurzer schwerer Krankheit ist Henri Bach am 23. Juli 2024 gestorben. Als langjähriger Mentor und Weggefährte von Nelson Müller prägte er über zwei Jahrzehnte hinweg die kulinarische Karriere des Spitzen- und TV-Kochs.

06.09.2024, 08:54 Uhr

Event

Berlin Food Night zeigt Leuchtturm-Produkte für die Zukunft der Ernährung

Auch in diesem Jahr präsentiert das Branchenevent Berlin Food Night wieder die „Ernährung der Zukunft“. Im Mittelpunkt des Showcase-Dinners stehen Themen, die zur Diskussion über die Zukunft des Foodservice und der Esskultur in Deutschland innerhalb der planetaren Grenzen anregen.

05.09.2024, 11:09 Uhr

Lesungen

Langes Literaturwochenende bei den Privathotels Sylt

Vom 5. bis zum 10. November veranstalten die Privathotels Sylt bereits zum zehnten Mal das Lange Literaturwochenende. Gefeierte Schriftsteller kommen auf der Frieseninsel zusammen, um den Gästen mit eindrücklichen Geschichten vor allem eines zu bescheren: eine entschleunigende und inspirierende Zeit.

05.09.2024, 10:35 Uhr