Panorama

Rund drei Millionen Gäste und damit 300.000 weniger als bei der letzten Wiesn vor der Pandemie haben bisher das Münchner Oktoberfest besucht. Schuld an dem geringeren Interesse war laut Festleiter Clemens Baumgärtner (CSU) das schlechte Wetter – und nicht etwa die Corona-Sorge.
26.09.2022, 13:22 Uhr

Wiesn 2022

Halbzeitbilanz für das Oktoberfest

26.09.2022, 13:22 Uhr

Jobbörse

Winzer und Köche

Generationswechsel in Südtirols Gastronomie

In die Weinkeller und Küchen Südtirols kommt frischer Wind. Rund um Meran und Bozen übernehmen junge Talente das Ruder. Und das betrifft nicht nur die Restaurants St. Hubertus im Hotel Rosa Alpina und das Sternerestaurant Kuppelrain in Kastellbell.

26.09.2022, 11:24 Uhr

Spendenwanderung

Gipfeltreffen für den guten Zweck

Bereits zum zwölften Mal folgten hochkarätige Wirtschaftstreibende, Politiker und Diplomaten der Einladung von Café+Co zur Spendenwanderung für das „Netzwerk Tirol“. Mehr als 300 Teilnehmer zählte die traditionelle Veranstaltung, die bereits zum zweiten Mal in Fügen im Zillertal stattfand.

26.09.2022, 11:23 Uhr

Getränkemesse

BrauBeviale mit neuem Termin und Markenauftritt

2023 vereint die BrauBeviale, eine Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie, endlich wieder die Welt der Getränke im Nürnberger Messezentrum. Nach der Corona-bedingten Pause präsentiert sich die Fachmesse der Getränkebranche in einem neuen Gewand und zu einem neuen Termin.

23.09.2022, 11:30 Uhr

Fachmesse

Intergastra 2024: Anmeldephase für Aussteller gestartet

Vom 3. bis zum 7. Februar 2024 findet die Intergastra in Stuttgart statt. Als Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und den Außer-Haus-Markt in Europa bietet sie den Besuchern Informationen zu neuen Produkten und Trends am Markt und die Möglichkeit, sich auszutauschen sowie das eigene Netzwerk auszubauen.

23.09.2022, 10:21 Uhr

Veranstaltung

„O’Zapft is“ auf der Kaiser Wiesn im Wiener Prater

Auch in Österreich ist das Oktoberfest gestartet. Mit vier Schlägen für das erste Bierfass hat Wiens Bürgermeister Michael Ludwig das Event im Wiener Prater nun offiziell eröffnet.

23.09.2022, 09:22 Uhr

Auszeichnung

„Gastro Innovation Award 2023“ geht in die nächste Runde

Mit ihrem „Gastro Innovation Award“ sucht Bayerns Gastgebermesse HOGA Nürnberg nach innovativen Ideen, die das Gastgewerbe bereichern. Die besten Einsendungen können sich unter anderem vom 15. bis 17. Januar 2023 mit einem Messestand live auf der HOGA Nürnberg präsentieren.

22.09.2022, 13:45 Uhr

Top Supply 2022

Fokus auf die Herausforderungen der Zukunft

„Futuring the next level“ – unter diesem Motto fand am 19. und 20. September 2022 in Berlin der Pop-up-Kongress Top Supply statt. Auf der Agenda standen die aktuellen Top-Themen der Hospitality-Branche.

22.09.2022, 12:44 Uhr

Trophées Le Chef

Das ist der „Pâtissier des Jahres 2022“

Bei der 36. Ausgabe der „Trophées Le Chef“ wurde Jordan Gasco zum „Pâtissier des Jahres“ 2022 gewählt. Er ist Chefkonditor des Restaurants Le Chambard von Spitzenkoch Olivier Nasti in Kaysersberg.

22.09.2022, 12:02 Uhr