Panorama

Viele Servicekräfte und Gastgeber geben in Zeiten des Fachkräftemangels alles dafür, ihren Gästen schöne Momente zu bescheren, stellen eigene Bedürfnisse oftmals hinten an und das, obwohl so mancher Besucher einen harschen Ton an den Tag legt. „Bitte mehr Respekt“, fordert daher Gastroexperte Frank Simmeth.
06.10.2022, 06:37 Uhr

Branchenstimme

Ein Appell an die Gäste

06.10.2022, 06:37 Uhr

Jobbörse

Kampagne

Hard Rock International feiert 23. Pinktober

Den ganzen Oktober über beteiligen sich „Hard Rock“-Lokale auf der ganzen Welt an Spendenaktionen zur Unterstützung der Hard Rock Heals Foundation. Deren Erlöse sollen der American Cancer Society und lokalen Wohltätigkeitsorganisationen zugutekommen.

05.10.2022, 12:57 Uhr

Angeklagt

Prozess gestartet: Ist Schuhbeck Steuersünder oder Opfer?

Vor dem Landgericht München I hat heute der Prozess gegen Spitzenkoch Alfons Schuhbeck begonnen. Die Staatsanwaltschaft wirft ihm Steuerhinterziehung in Millionenhöhe vor. Seine Anwälte sehen ihn jedoch als Opfer.

05.10.2022, 12:03 Uhr

Wettbewerb

S.Pellegrino Young Chef: Anton Lebersorger fährt zum Finale

Gestern war es soweit – zehn Kochtalente aus ganz Deutschland traten im Wettbewerb der „S.Pellegrino Young Chef Academy“ (SPYCA) gegeneinander an. Warum? Um das Ticket zum Finale in Mailand in 2023 zu gewinnen.

05.10.2022, 11:13 Uhr

Solidarität

Gastronomieinitiativen zur Unterstützung Bedürftiger

Um sozial schwache Menschen zu unterstützen, haben Gastronomen weltweit Hilfskonzepte entwickelt. Das Prinzip ist einfach: Gäste können über einen Aufschlag Hilfsbedürftige unterstützen.

05.10.2022, 08:21 Uhr

Messe

Berlin Food Week startet mit neuer Kampagne

Die Berlin Food Week findet heuer vom 10. bis 16. Oktober 2022 statt. Die diesjährige Kampagne „Gönn dir Gastro“ soll mehr junge Leute für die Gastronomie begeistern.

04.10.2022, 14:37 Uhr

Wettbewerb

S.Pellegrino Young Chef Award: deutscher Vorentscheid läuft

Zehn Küchentalente kämpfen zur aktuellen Stunde in der The Taste Academy in Köln um den Einzug ins Weltfinale in Mailand.

04.10.2022, 13:14 Uhr

Spendenaktion

Wohltätigkeitskick endet mit Sieg der Gastronomen

Kicken für den guten Zweck: Am 03. Oktober traf die österreichische Fußballnationalmannschaft der Gastronomie (ÖFG) auf eine Mannschaft des Tourismusverbands der Erlebnisregion Schladming-Dachstein.

04.10.2022, 12:11 Uhr

Wahlergebnis

Mit Katrin Lang steht die 74. Deutsche Weinkönigin fest

Am 30. September wurde die Wahl zu deutschen Weinkönigin 2022 ausgetragen. Die Gewinnerin setzte sich gegen die vier weiteren Finalistinnen vor einer 70-köpfigen Jury durch.

04.10.2022, 12:06 Uhr