Panorama

Zum ersten Mal wurde am 6. Juni 2022 der „Hotel Design Award 2022“ beim 196+ forum Mailand verliehen. Der Gewinner der Auszeichnung ist ein Hotel in Griechenland.
07.06.2022, 10:10 Uhr

196+ forum Mailand

Gewinner „Hotel Design Award 2022“ gekürt

Zum ersten Mal wurde am 6. Juni 2022 der „Hotel Design Award 2022“ beim 196+ forum Mailand verliehen. Der Gewinner der Auszeichnung ist ein Hotel in Griechenland.

07.06.2022, 10:10 Uhr

Jobbörse

Messe

Gastro Summit Hannover startet 2023

Am 3. und 4. April 2023 findet erstmals der Gastro Summit Hannover in der Messe Hannover statt und stellt Zukunftsthemen sowie aktuelle Herausforderungen der Branche in den Fokus. Rund 120 Aussteller präsentieren Angebote für eine nachhaltige, kundenorientierte und erfolgreiche Gastronomie.

03.06.2022, 11:47 Uhr

Initiative BioBitte

Mehr Bio in den Kantinen des Bundes

Beim digitalen Dialogforum der Initiative BioBitte tauschten sich mehr als 60 Akteure aus Praxis und Verwaltung über die Erfolgsfaktoren für einen höheren Bio-Anteil in den Bundeskantinen aus. Vorträge, Beispiele erfolgreicher Praxis und ein Fachgespräch zeigten Herausforderungen und Chancen für eine nachhaltige Verpflegung in den Bundesbehörden auf, die bis zum Herbst in vier weiteren Veranstaltungen vertieft werden.

03.06.2022, 09:52 Uhr

Centro Hotel Group

Führungskräfte-Tagung im FourSide München

Nach drei Jahren fand das Strategie-Meeting der Führungskräfte der Centro Hotel Group endlich wieder in Präsenz statt. In den Workshops wurden von den Centro-Mitarbeitern neue Strategien und deren Einsatz im Tagesgeschäft erarbeitet.

03.06.2022, 09:07 Uhr

Personalmangel

Buch über Personalgewinnung und Fachkräftesicherung

Wie können Betriebe Fachkräfte gewinnen und halten? Tourismus-Professorin Dr. Sandra Rochnowski hat gemeinsam mit Dual-Studenten der HWR Berlin Antworten gefunden und in einem Buch zusammengefasst. Ein Interview über „Resiliente Personalsicherung im Gastgewerbe“.

03.06.2022, 08:47 Uhr

Auszeichnung

„Exzellente Ausbildung“ im Schlossparkhotel Mariakirchen

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland hat dem Schlossparkhotel Mariakirchen das Zertifikat „Exzellente Ausbildung“ verliehen. Das Gütesiegel wird durch die unabhängige Prüfungsorganisation DEKRA Assurance GmbH auditiert und dient dazu, Ausbildungsbetriebe als erstklassig hervorzuheben.

02.06.2022, 12:55 Uhr

196+ forum Mailand

Zehn Hotels für „Hotel Design Award 2022“ nominiert

Die Jury des 196+ forum Mailand hat zehn Hotels für den „Hotel Design Award 2022“ nominiert. Alle Nominierten stellen über einen gestalterischen Ansatz einen Bezug zum Standort und zur Destination her.

02.06.2022, 10:03 Uhr

Auszeichnung

Jürgen Wegmann erhält Award TOP50 Hotelier 2022

Jürgen Wegmann wurde mit dem Award TOP50 Hotelier 2022 ausgezeichnet. Damit gehört er zu den 50 herausragenden Persönlichkeiten der Branche.

02.06.2022, 09:37 Uhr

Wettbewerb

Finalisten für den „Koch des Jahres 2022“ stehen fest

12 Köche und vier Köchinnen haben am 30. und 31. Mai in der Scheck-In Kochfabrik am Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ teilgenommen. Im Live-Wettbewerb konnten nun vier Köche die Fachjury am meisten überzeugen. Sie ziehen ins Finale ein, das im Herbst 2022 stattfinden wird. Neben den Wettbewerbssiegern kämpfen noch zwei weitere Teilnehmer um den Titel – die Wildcard-Gewinner der Küchenparty.

02.06.2022, 08:46 Uhr