Panorama

Nach langer Krankheit ist Roland Kuffler in München verstorben. Zu seinem Gastro-Imperium zählen mehrere gehobene Restaurantbetriebe, ein Luxushotel und das Kufflers Weinzelt auf dem Oktoberfest.
27.01.2021, 11:23 Uhr

Abschied

Gastronom und früherer Wiesnwirt Roland Kuffler ist tot

Nach langer Krankheit ist Roland Kuffler in München verstorben. Zu seinem Gastro-Imperium zählen mehrere gehobene Restaurantbetriebe, ein Luxushotel und das Kufflers Weinzelt auf dem Oktoberfest.

27.01.2021, 11:23 Uhr

Jobbörse

Gastronomen-Stimmen

Wie Spitzenköche in die Zukunft blicken

Das Gastgewerbe im Lockdown: Wie sehen bekannte Gastronomen ihre wirtschaftliche Lage? Wie halten sie durch? Womit machen sie sich selbst und anderen Mut?

27.01.2021, 09:32 Uhr

Spitzengastronomie

Neue Michelin-Sterne für Großbritannien

Trotz derzeitiger Corona-Krise hat der Guide Michelin Großbritannien seine Auszeichnungen 2021 vergeben. Insgesamt durften sich 22 Restaurants über neue Sterne freuen.

27.01.2021, 08:59 Uhr

Veranstaltungen

Gipfeltreffen der Eventbranche geht an den Start

Veranstaltungen nach Corona: Eine Spezialplattform im Rahmen des „Convention Wiesbaden Campus“ bietet ein neues Forum für alle Akteure und Dienstleister der Eventbranche.

26.01.2021, 11:39 Uhr

Zertifikat

Palladium Hotel Group ist Top-Arbeitgeber 2021

Die Palladium Hotel Group hat eine Zertifizierung als ausgezeichnetes Unternehmen für das Personalmanagement erhalten. Das „Top Employers Institute“ hat die Hotelgruppe zu einem der besten Arbeitgeber weltweit gekürt.

26.01.2021, 07:48 Uhr

Wettbewerb

Jetzt zum „DigiCup der Systemgastronomie 2021“ anmelden

Da auch 2021 Präsenzveranstaltungen nur bedingt möglich sein werden, wurde der „Teamcup der Systemgastronomie“ des Bundesverbands der Systemgastronomie kurzerhand ins Netz verlagert, berichtet die BdS-Hauptgeschäftsführerin. Azubis der Systemgastro können sich ab sofort anmelden.

25.01.2021, 14:15 Uhr

Promis

Tim Mälzer feiert Riesenkochparty im Internet

Tim Mälzer hat mit Tausenden Fans und zahlreichen Promis seinen 50. Geburtstag online gefeiert. Übertragen wurde das Event aus seinem Hamburger Restaurant „Die gute Botschaft“.

25.01.2021, 10:22 Uhr

#SAVETHENIGHT

Denkathon zum Erhalt des Nachtlebens

Beim virtuellen Denkathon von Jägermeister ging es am Wochenende um Ideen, wie der Gastro-, Club-, Kultur- und Nightlife-Branche geholfen werden kann. Insgesamt entstanden so 35 Lösungsansätze – die drei Gewinner werden hier kurz vorgestellt.

22.01.2021, 10:21 Uhr

Aktion

L’Osteria bietet FFP2-Masken für 1 Euro pro Stück an

Die Restaurantkette versorgt ab sofort die Bevölkerung mit FFP2-Masken. L’Osteria-CEO Mirko Silz spricht von einer Solidaritätsaktion angesichts der zum Teil verlangten „Wucherpreise“.

22.01.2021, 09:03 Uhr