Panorama
Die vielfältige Gastronomielandschaft fasziniert ihn, seine Motivation ist es daher, für jeden seiner 120 zu betreuenden Betriebe der HOGAST die passende Lösung zu finden. Besonders spannend für Werner Neff: Bei der engen Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Einkaufsgesellschaft tiefe Einblicke in die Herausforderungen, Geschichten und Ziele der Mitglieder zu erhalten.
01.01.2025, 05:00 Uhr
01.01.2025, 05:00 Uhr
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HOGAST im Gespräch
„Mein Ziel: Langfristige Kooperationen mit Mehrwert“
Die vielfältige Gastronomielandschaft fasziniert ihn, seine Motivation ist es daher, für jeden seiner 120 zu betreuenden Betriebe der HOGAST die passende Lösung zu finden. Besonders spannend für Werner Neff: Bei der engen Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Einkaufsgesellschaft tiefe Einblicke in die Herausforderungen, Geschichten und Ziele der Mitglieder zu erhalten.
01.01.2025, 05:00 Uhr
Engagement
Engagement
Azubis organisieren Weihnachtsfeier
Lernen, Spaß haben und dabei noch Gutes tun? Alls das ist den Lehrlingen des Riessersee Hotels mit der Organisation der Betriebsweihnachtsfeier gelungen. 1.500 Euro konnten sie mit ihrer Mottoparty an Spenden für einen guten Zweck sammeln.
20.12.2024, 07:09 Uhr
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Gästebindung stärken – Tipps für ein personalisiertes Hotelerlebnis
In einem zunehmend wettbewerbsintensiven Umfeld ist es unerlässlich, dafür zu sorgen, dass Stammgäste auch solche bleiben. Wie Hotels ihre Gäste langfristig an sich binden, indem sie auf deren individuelle Bedürfnisse eingehen, verrät Benjamin Braches, Chief Executive Officer der Tasteone AV- & IT-Solutions.
20.12.2024, 06:23 Uhr
Feier
Feier
Gastro Team Bremen bewirtet bei Mega-Silvesterparty
Das Tochterunternehmen von Aramark wird die Besucher auf der größten Silvesterparty Europas verköstigen. Bei „Celebrate at the Gate“ in Berlin, direkt am Brandenburger Tor, darf der Caterer die feiernde Menge kulinarisch ins nächste Jahr begleiten.
19.12.2024, 11:53 Uhr
Aura & Anima
Aura & Anima
Alexander Herrmann und Tobias Bätz veröffentlichen erstes gemeinsames Buch
Es ist das Ergebnis von 15 Jahren Arbeit: Alexander Herrmann und Tobias Bätz aus dem Restaurant Aura und dem Future Lab Anima geben mit ihrem ersten gemeinsamen Buch eine Liebeserklärung an ihre Heimat Franken ab.
19.12.2024, 08:50 Uhr
TV-Show
TV-Show
„Mein Lokal, Dein Lokal“ – Mike Süsser macht Schluss
Mike Süsser verabschiedet sich: Jahrelang war der TV-Koch bei der Kabel-eins-Show „Mein Lokal, Dein Lokal“ zu sehen. Jetzt macht er Platz für drei andere Spitzenköche.
17.12.2024, 08:31 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Bar Wars 2024: Ein überraschender Sieger
Am 1. Dezember 2024 war es so weit: In der Schräglage Stuttgart fand erstmals der Wettbewerb Bar Wars statt. Acht Bartender traten im Eins-gegen-eins-Duell gegeneinander an. Überraschend war, wer den Sieg davontragen konnte.
13.12.2024, 19:06 Uhr
Recruiting-Chance
Recruiting-Chance
Karrieremesse HOGA-Connect 2025 – Noch wenige Wochen bis zum Traumjob!
Möchten Sie den „Gastroflüsterer“ Kemal Üres, oder den Spitzenkoch Heiko Antoniewicz live auf der Bühne erleben? Dann besuchen Sie am 14. Januar 2025 die HOGA-Connect in Nürnberg!
12.12.2024, 10:38 Uhr
Todesfall
Todesfall
Achim Fiolka ist verstorben
Er war der Inhaber des „The Bernstein“ und des „Pepper’s“ und galt als einer der einflussreichsten und wichtigsten Gastronomen Bielefelds. Jetzt ist Achim Fiolka überraschend gestorben.
09.12.2024, 14:43 Uhr
