Panorama

Das niederländische Festival der internationalen Avantgardeküche findet ab 9. September 2018 rund um das Hotel De Librije sowie im Theater De Spiegel in Zwolle statt.
24.08.2018, 08:28 Uhr

Kulinarisches Aktionswochenende

„CHEFS®EVOLUTION“ vereint Sterneköche aus aller Welt

Das niederländische Festival der internationalen Avantgardeküche findet ab 9. September 2018 rund um das Hotel De Librije sowie im Theater De Spiegel in Zwolle statt.

24.08.2018, 08:28 Uhr

Jobbörse

Spitzengastronomie

Sternekoch Kirill Kinfelt expandiert

Neben dem erfolgreichen Restaurant Trüffelschwein in Winterhude hat der renommierte Küchenchef mit dem Kinfelts KITCHEN & WINE seinen zweiten Gastronomiebetrieb eröffnet. Kinfelt möchte eine „ehrliche“ Küche bieten.

24.08.2018, 07:20 Uhr

Genuss-Spektakel am Rhein

Kameha Grand präsentiert erstes „Food Wonderland“

Die Internetplattform Chefkoch.de und das KAMEHA Grand Bonn veranstalten mit der FOODHOTEL Wonderland Edition ein spannendes Genießertreffen für alle Profiköche und Foodies.

23.08.2018, 07:00 Uhr

Atlantische Winzerwelten

„Wines of Portugal Experience“ lädt nach München ein

Fachbesucher und private Weinliebhaber haben nun wieder an zwei Tagen die Möglichkeit, mit Leib und Seele in das Weinland Portugal einzutauchen. Rund 200 Sorten stehen zur Verkostung bereit.

21.08.2018, 07:00 Uhr

Kundenbewertungen

Dies sind die besten Marken in der Gastrobranche

ServiceValue und DIE WELT präsentieren Deutschlands großes Ranking der „Marken-Champions“. Innerhalb der umfangreichen Kundenbefragung wurden auch zahlreiche Gastronomieketten bewertet.

20.08.2018, 10:34 Uhr

Von Balkonien nach Bali

Urlaub an der Costa-was-es-wolle

Eine aktuelle Studie zeigt: Wenn Geld keine Rolle spielt, würden knapp drei Viertel der Deutschen ihren Urlaub im Ausland verbringen. 42 Prozent träumen sogar von einer Weltreise.

20.08.2018, 07:06 Uhr

Nacht der Gastronomen

Wer wird Gastrostern 2018?

Wer wird in der Schweizer „Nacht der Gastronomen“ zum Gastrostern 2018 erkoren? 36 Gewinner stehen zur Wahl. Die Entscheidung trifft dabei keine Jury sondern das Publikum.

17.08.2018, 09:34 Uhr

Lebensmittelverknappung

Avocado-Trend sorgt für Staatskrise

Die ungebrochene Nachfrage nach der nussigen Superfrucht stellt Gastronomen, Produzenten und Konsumenten vor wachsende Probleme. Die neuseeländische Polizei meldet bereits zunehmend Fälle von Avocado-Diebstahl.

17.08.2018, 07:51 Uhr

Handyfreie Zone

Handys beim Essen hemmen den Genuss

Die ständige Präsenz des Mobilgerätes mindert die Freude am gemeinsamen Erlebnis. Außerdem schweift man in Gedanken häufiger ab und fühlt sich öfter gelangweilt.

17.08.2018, 06:41 Uhr