Panorama
Ein Gastronom aus der Nähe von Venedig hat in seinem Strandclub mit faschistischen Plakaten für öffentliche Empörung gesorgt. Eine Anti-Terror-Einheit der italienischen Polizei musste sogar eingreifen.
27.07.2017, 07:57 Uhr
27.07.2017, 07:57 Uhr
Öffentliche Empörung
Italien: Strandclubbesitzer provoziert mit rassistischer Hetze
Ein Gastronom aus der Nähe von Venedig hat in seinem Strandclub mit faschistischen Plakaten für öffentliche Empörung gesorgt. Eine Anti-Terror-Einheit der italienischen Polizei musste sogar eingreifen.
27.07.2017, 07:57 Uhr
Mit 61 Jahren
Mit 61 Jahren
Helmut Thieltges ist tot
Nach all dem Trubel um Harald Wohlfahrt und seinen Rechtsstreit gegen die „Traube Tonbach“, haben alle kurz vergessen, dass es noch andere wichtige Branchengrößen hierzulande gibt. Eine davon ist nun für immer von uns gegangen, die Gastronomie trauert um Helmut Thieltges.
27.07.2017, 06:31 Uhr
Messe Internorga
Messe Internorga
INTERNORGA Next Chef Jonas Straube veröffentlicht eigenes Kochbuch
Auf der INTERNORGA werden Erfolgsstorys geschrieben. Der Gewinner des Next Chef Award by INTERNORGA bringt am 13. September 2017 sein erstes eigenes Kochbuch auf den Markt.
26.07.2017, 08:48 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Prozessauftakt: „Wohlfahrt habe es nicht lassen können, sich weiter als Küchenchef aufzuspielen“
Es sollte eigentlich ein reibungsloser Übergang werden, aber jetzt geht’s erstmal vor Gericht. Deutschlands dienstältester Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt will in der „Schwarzwaldstube“ wieder Küchenchef sein – und klagt per Eilantrag gegen seinen Arbeitgeber. Am Dienstag, um 15:30 Uhr ging es los.
25.07.2017, 07:09 Uhr
Restaurant-Führer
Restaurant-Führer
Guide Michelin Gala im The Ritz-Carlton,Abama
The Ritz-Carlton, Abama in Guía de Isora auf Teneriffa wurde ausgewählt, am 22. November 2017 die Neuauflage des Guide Michelin Spanien & Portugal 2018 feierlich zu enthüllen. Das Hotel wird als Gastgeber Journalisten und Restaurantkritiker der wichtigsten nationalen und internationalen Gastronomie- und Gourmet-Medien sowie eine Reihe von renommierten Köchen zusammenbringen.
21.07.2017, 08:43 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Österreich: Koch Lukas Kienbauer zählt zu den besten Newcomern
Der österreichische Koch Lukas Kienbauer eröffnete bereits mit 24 Jahren ein Gourmet-Restaurant. Schnell kochte er sich in die Herzen seiner Gäste und Kritiker. Zwei Jahre später hat er bereits zwei Hauben auf seiner Visitenkarte stehen.
21.07.2017, 08:34 Uhr
Kreative Konzepte
Kreative Konzepte
Gastro-Gründerpreis 2017 auf der Zielgeraden
Bis zum 31. Juli können kreative Köpfe und mutige Macher aus Deutschland, Österreich und der Schweiz die Jury des Gastro-Gründerpreises mit ihrem gastronomischen Konzept überzeugen.
19.07.2017, 07:59 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Alain Ducasse ist Preisträger des „ECKART 2017“
Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises („ECKART“) verkündete ihre erste Entscheidung: Alain Ducasse erhält den „ECKART 2017“ für „Große Kochkunst“.
19.07.2017, 07:37 Uhr
Aus in Erfurt
Aus in Erfurt
Olympiade der Köche zieht nach Stuttgart
Im Bratwurst- und Kloßland Thüringen vermittelte die Olympiade der Köche in Erfurt so etwas wie Glamour am Herd. Damit ist es jetzt vorbei, die Veranstalter entschieden sich für einen neuen Austragungsort – Stuttgart.
19.07.2017, 06:38 Uhr
